5月上旬@#@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@*，工作人员用特色技艺制作酒曲@*@#%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*###，拥有一套独特的酿制程序%*，其原料为青稞#@%%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%#@**，还配有麝香等名贵药材@##，传承历史可追溯至数百年前%*@**，酒味稍甜@@**，绵软不辣*#*，饮后不上头*%**。