树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”%@*。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说%%**，解决吃饭问题@@，不能光盯着有限的耕地@*%%#，要把思路打开@%%%@，树立大食物观#%%%。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时@**@，在山区干过%#*，也在沿海干过%#。当时我就提出大食物观##%，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊%#。”“所以%@*，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’%####。”

　　新时代以来@@，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述%%%@，强调“树立大农业观、大食物观%#，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白#@#@，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物@##*%，也向海洋要食物#*#@%，耕海牧渔*@@，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举#*%##，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业@*#%*，提升农业产业化水平”*@，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法@##%。

　　“八山一水一分田”%*%*，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4*@#。30多年来@@，福建立足资源禀赋和农业特色优势%%@*，牢固树立并深入践行大食物观*%*#，稳定发展粮食生产##，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展%#@，食物供给更加丰富多元@@@，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效%@，充分展现了大食物观的实践力量@@#，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用*%*。

　　必须深刻认识到%@，随着我国经济社会发展水平不断提高#@@@@，老百姓的食物需求更加多样化了*#，更加注重吃得营养、吃得健康**#*。统计数据显示*%#%%，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉*%。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤%@@*。“吃饭”不仅仅是消费粮食##%@#，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食#*#。耕地以外##%，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源@%。我们要转变观念*#@##，树立和践行大食物观@#，从更好满足人民美好生活需要出发@#，掌握人民群众食物结构变化趋势*@%*，拓宽农业生产空间领域%*%，开发丰富多样的食物品种#%@，实现各类食物供求平衡@%，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求@#。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林*#@，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局#%%*。”福建依山而居开发“森林粮库”%#*，傍水而栖打造“蓝色粮仓”%*@*#，依托技术发展设施农业%@，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚*%%*，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障@@%。要坚持从实际出发%%，善于运用系统观念*@#@%，发挥比较优势@@，因地制宜发展特色农业产业@#，着力做好“土特产”文章*@#%，推动食物供给从单一生产向多元供给转变@@#。

　　“悠悠万事@#@#，吃饭为大#@。”只有把牢粮食安全主动权#%*%，才能把稳强国复兴主动权*#。从过去到现在*@%，从福建到全国##@，大食物观彰显出更为迫切的现实意义@@%*，蕴含着更为宝贵的时代价值###。奋进新征程*#，树立和践行大食物观%*#@@，充分挖掘资源禀赋优势@@%*@，全面提高农业综合生产能力#%*%#，就一定能夯实粮食安全根基*#，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障%*。