践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 10:54:12
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中新网中新网原创微纪录片节目《微视界》
树立和践行大食物观%**，构建粮食安全新格局%#@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#*，提高食物产业链供应链韧性#*#@#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全##，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中##@%*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@*###，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*##*。”党的十八大以来%*@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%%#%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#@%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%##*@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%#@*%。
福建省率先探索践行大食物观*%。30多年来@@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%###，“靠山吃山唱山歌@%@#%，靠海吃海念海经”%*##*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%*##，福建建设海上牧�#@%#。⑸至缚�%##**，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*#*%。如今#%，福建践行大食物观取得显著成效#*，粮食单产提高的同时*%@%，食物供给更加丰富多元@#%，畜禽肉类产量大幅增长##*@，水产养殖快速发展#%@，食用菌产业从无到有%*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%**##。
从福建经验看*%@，树立和践行大食物观@@%，拓展传统粮食生产边界@##%*，优化食物供给结构*#@，满足了消费者多元化的食物消费需求%**@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”****，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*@*@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%@#@，大食物观内容越来越丰富*@@*，发展路径越来越清晰#@%#。
树立和践行大食物观%#，要充分发挥农业资源比较优势*%@。我国耕地资源有限@%#*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*@%@，还有很多荒地和盐碱地@@%%#。在保护生态环境的前提下%*@，各地应结合自身实际@%*@，发展优势特色农产品#%#*#，实现各类食物供求平衡%@。解决吃饭问题%@，根本出路在科技%##@。各地应强化科技和装备支撑%#%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%#*##，挖掘食物供给潜力@#。加强农产品质量全程监管@%#@%，保障人民群众吃得安全、吃得放心@%。
树立和践行大食物观*#%@，要坚持市场导向**%*，围绕需求推进产供销协同发展#*#*，拓展农产品市场空间#%。农产品要种得好***@，也要卖得好*@。我国是农业大国*@@，农产品丰富多样*@@，但每到农产品销售季节**，滞销问题就比较突出@@*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@@%*@，提升农业产业化水平%*#。要配套建设现代农产品物流体系*#，加快建设全国统一大市�##。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#%@**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*#@，逐渐打破农产品销售难问题%%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%**%@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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