践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 10:57:36
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树立和践行大食物观@#，构建粮食安全新格局%@*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*@#，提高食物产业链供应链韧性*#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%@*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%####。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#*%%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观**@%%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%%*%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@@。”党的十八大以来@*#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%@%#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%#%@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#@#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*#*@@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%@#。
福建省率先探索践行大食物观*#。30多年来%%##@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%**，“靠山吃山唱山歌@%*#%，靠海吃海念海经”#@#*%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上##，福建建设海上牧�*@%@*。⑸至缚釦*@@#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*@#@#。如今@#%**，福建践行大食物观取得显著成效*%%*#，粮食单产提高的同时*%@#，食物供给更加丰富多元%%，畜禽肉类产量大幅增长#%%%#，水产养殖快速发展##*%*，食用菌产业从无到有@#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%%。
从福建经验看*#%*#，树立和践行大食物观*##@，拓展传统粮食生产边界*##，优化食物供给结构@#%*%，满足了消费者多元化的食物消费需求*%*@%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#*@#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*##，大食物观内容越来越丰富%*%#，发展路径越来越清晰*@@*。
树立和践行大食物观#*，要充分发挥农业资源比较优势%@。我国耕地资源有限#%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@%%#%，还有很多荒地和盐碱地*#%。在保护生态环境的前提下@%%，各地应结合自身实际@@%，发展优势特色农产品@@#*，实现各类食物供求平衡#@。解决吃饭问题**###，根本出路在科技*#*。各地应强化科技和装备支撑@@@*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%##*@，挖掘食物供给潜力%*@*。加强农产品质量全程监管%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心#*#*。
树立和践行大食物观@*%@*，要坚持市场导向%@，围绕需求推进产供销协同发展%#**，拓展农产品市场空间%**。农产品要种得好@%，也要卖得好#%#。我国是农业大国@@，农产品丰富多样@#，但每到农产品销售季节@#@#%，滞销问题就比较突出##%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业**@，提升农业产业化水平##。要配套建设现代农产品物流体系%**%%，加快建设全国统一大市�*%#@@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%@%#@，逐渐打破农产品销售难问题*@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%*%@@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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