践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:51:52
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树立和践行大食物观##*，构建粮食安全新格局@*%*#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#@@@，提高食物产业链供应链韧性@@@%%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@@%%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择##%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#####。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物##，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念**。”党的十八大以来**@%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观##%*%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@#@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%%%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#%#。
福建省率先探索践行大食物观##*#。30多年来***%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@%*%，“靠山吃山唱山歌##，靠海吃海念海经”#*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@#，福建建设海上牧矦@*@*。⑸至缚�%%*#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#@#@。如今#@，福建践行大食物观取得显著成效*@@#，粮食单产提高的同时@#，食物供给更加丰富多元@#@*@，畜禽肉类产量大幅增长@#*#，水产养殖快速发展#@%%*，食用菌产业从无到有%@#%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#%*。
从福建经验看*@%#，树立和践行大食物观@%，拓展传统粮食生产边界*@，优化食物供给结构##%*，满足了消费者多元化的食物消费需求#@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%*，大食物观内容越来越丰富@*#*#，发展路径越来越清晰*%。
树立和践行大食物观*%，要充分发挥农业资源比较优势*@。我国耕地资源有限**，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*@#，还有很多荒地和盐碱地@@。在保护生态环境的前提下#*#*，各地应结合自身实际#*#**，发展优势特色农产品%#，实现各类食物供求平衡%%*%@。解决吃饭问题@#*#，根本出路在科技*#*#@。各地应强化科技和装备支撑###@#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%#*，挖掘食物供给潜力#*@*#。加强农产品质量全程监管%#*，保障人民群众吃得安全、吃得放心@%。
树立和践行大食物观*%%*，要坚持市场导向@@#%，围绕需求推进产供销协同发展@#，拓展农产品市场空间@@。农产品要种得好%#%*，也要卖得好*%。我国是农业大国##%，农产品丰富多样*#@%*，但每到农产品销售季节***@，滞销问题就比较突出#%##。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#%，提升农业产业化水平@@#*。要配套建设现代农产品物流体系%*，加快建设全国统一大市�#%%**。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*#@#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*%@#%，逐渐打破农产品销售难问题%#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@%%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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