市场监管总局：一季度食品安全监督抽检不合格率为2.36%

　　中新网5月7日电 据市场监督管理总局网站消息@@@@，2024年第一季度*#，全国市场监管部门坚持以问题为导向##，完成食品安全监督抽检769478批次%#*%，依据有关食品安全国家标准等进行检验**@#，发现不合格样品18129批次%#，监督抽检不合格率为2.36%*#%*，较2023年同期上升0.18个百分点#@*。

　　从抽样食品品种来看#*，消费量大的粮食加工品@**%@，食用油、油脂及其制品#*%@%，肉制品@@#，蛋制品*%，乳制品等5大类食品#%，监督抽检不合格率分别为0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%@*，均低于总体抽检不合格率##**。与上年同期相比@@#@%，餐饮食品、冷冻饮品等14大类食品抽检不合格率有所降低*%#*，但特殊膳食食品、调味品等18大类食品抽检不合格率有所上升#*。各类食品监督抽检结果见附件@#%。

　　从检出的不合格项目类别看***#，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标46.45%####%，超范围超限量使用食品添加剂16.29%##@@，微生物污染11.75%##*#，有机物污染问题8.78%@#，兽药残留超标6.35%%@*%，质量指标不达标5.53%*@%#，重金属等污染3.50%%*。

　　针对监督抽检发现的不合格样品@@@*%，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果*#，并督促有关生产经营企业及时下架、召回抽检不合格批次产品*#%@，严格控制食品安全风险@@，按有关规定进行核查处置@@#@。

　　附件：2024年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表