南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%*%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频***#%，没想到短短19个小时后@@@@*，这条视频点赞量就已经超过170万*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%，如今能卖四五百杯#%#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@%#，丰富着市民的日常生活%%*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@***#，咖啡##@，不再只是一杯饮品%%@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%*@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*%，一杯咖啡搅动多少流量**@@。9.9元*#%*@，是咖啡行业的关键词*#%。2023年的夏天*@@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@%%#。

　　“南京阿姨”的咖啡*@@#@，价位在10块钱@**%，却没有浓郁的商业气息#@#，没有价格战的硝烟@@%#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#@*，就骑电驴子出去进货#%#*。

　　“按照2块钱一条成本#%，3条就要6块*@#，杯子5毛@*%@，加上水电费*#*@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值**@，30年不变的味道#*%，可比其他店里手冲实在太多了*@*。”“其实火的不是咖啡#%@@#，是可爱的阿姨”*#。

　　在这场流量之战中%#**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身###@，带来神奇的疗愈价值@%%，令人“怦然心动”%#%，产生共情狂欢*#。制作全过程大大方方摆上台面*%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%*。怀旧、手冲等元素发酵#%%@，幻化为你想要的那杯咖啡**，烟火气十足#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠