南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%#%，没想到短短19个小时后##，这条视频点赞量就已经超过170万%#%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%，如今能卖四五百杯*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@%，丰富着市民的日常生活#@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%，咖啡%%*%%，不再只是一杯饮品#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**%@%，一杯咖啡搅动多少流量#####。9.9元#@，是咖啡行业的关键词%*%%。2023年的夏天%@*@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**。

　　“南京阿姨”的咖啡%@，价位在10块钱%@，却没有浓郁的商业气息%**，没有价格战的硝烟#@*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@*%，就骑电驴子出去进货@##。

　　“按照2块钱一条成本@#@%#，3条就要6块#@*#@，杯子5毛@%*，加上水电费@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@，30年不变的味道#*@，可比其他店里手冲实在太多了##。”“其实火的不是咖啡%#*，是可爱的阿姨”@*%*。

　　在这场流量之战中@@%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%，带来神奇的疗愈价值#@，令人“怦然心动”*@*，产生共情狂欢#%#。制作全过程大大方方摆上台面%@%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*##%%。怀旧、手冲等元素发酵@%，幻化为你想要的那杯咖啡@**##，烟火气十足@***。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠