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小新TalkShow：尔滨好像又要火起来了
中新网江西共青城5月8日电 (巫发阳 夏依娜 王)立夏已至%@#，天气逐渐转热@%*#，路边的饭店、街头的夜宵摊也愈发热闹起来%@%*#。近日@*##，走进江西九江市共青城市苏家龙虾馆%@%，许多美食老饕携三五好友或一家老蠤#。闵弦环菪×骸⒊瓷霞父龊貌薂@*@#，享受惬意舒适的休闲生活@#**。
“五一假期%#@，很多外地的朋友专程来我们这吃小龙虾%@@，再加上本地的一些老顾客%#，最忙的时候一天要接待600多名顾客%%%%。”苏家龙虾馆负责人王元亮说*#%*@，有的顾客吃完之后还要打包一份带回去#@*#。
记者走入后厨@#*@，看到几位阿姨正将一大桶食用陈醋倒入盆中*%*#，然后用小刷子仔细刷洗小龙虾的腹部%@，经过3-4遍冲洗后%*#*，再用工具去除小龙虾的鳃部%#，最后送上灶台等待烹饪#*。
灶台前@%#，大厨王先金正将火锅料、姜、蒜、酱油、啤酒、豆瓣酱、秘制酱料等十余种配料倒入锅中爆炒%*，迎面而来的麻辣味直冲鼻腔@#。20多分钟后#*%，一盘赤红的小龙虾出锅摆盘%@%%，令人不禁口齿生津*%*@@。
“你看到的是油焖小龙虾的做法#@#，我们还有泡椒、十三香、清蒸等口味%@*@@。”王元亮笑着说@@#，他们采用来自共青城本地或者江苏盱眙的一两以上的优质虾%@*，再加上土榨菜籽油以及数十种独家配料@%@，保证苏家龙虾独一无二的口感@*##。
