南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚##**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*%，没想到短短19个小时后@@*，这条视频点赞量就已经超过170万%@%%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%%%%，如今能卖四五百杯#@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*%@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##*#，丰富着市民的日常生活*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*##*，咖啡#@#，不再只是一杯饮品**#*%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@%#，一杯咖啡搅动多少流量*%%。9.9元@*#，是咖啡行业的关键词%%#%。2023年的夏天%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#%@*。

　　“南京阿姨”的咖啡@#*#%，价位在10块钱@#%，却没有浓郁的商业气息*#，没有价格战的硝烟**@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@*%，就骑电驴子出去进货#@@@*。

　　“按照2块钱一条成本%%**，3条就要6块##，杯子5毛#*#，加上水电费%*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@@@#，30年不变的味道@%*@%，可比其他店里手冲实在太多了@#%%*。”“其实火的不是咖啡%@*@*，是可爱的阿姨”#*%。

　　在这场流量之战中*#@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@@，带来神奇的疗愈价值#%**，令人“怦然心动”@*%#，产生共情狂欢*@#**。制作全过程大大方方摆上台面%@%%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@**%。怀旧、手冲等元素发酵#*，幻化为你想要的那杯咖啡*#**，烟火气十足***。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠