南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%#*#，没想到短短19个小时后#%@%%，这条视频点赞量就已经超过170万*###@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*#，如今能卖四五百杯%%*%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@#*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@*，丰富着市民的日常生活#%##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*##%%，咖啡#%**，不再只是一杯饮品#**#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@*%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”##，一杯咖啡搅动多少流量%%#*。9.9元%%%#，是咖啡行业的关键词@#@@。2023年的夏天@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#**#。

　　“南京阿姨”的咖啡%@@%，价位在10块钱%#，却没有浓郁的商业气息#@@%，没有价格战的硝烟@@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@%%#，就骑电驴子出去进货%@@@。

　　“按照2块钱一条成本%#%，3条就要6块**，杯子5毛*@%%%，加上水电费#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##@@%，30年不变的味道@%，可比其他店里手冲实在太多了#%%*@。”“其实火的不是咖啡#%*#，是可爱的阿姨”***%。

　　在这场流量之战中#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%*@，带来神奇的疗愈价值*@*，令人“怦然心动”@#%，产生共情狂欢**。制作全过程大大方方摆上台面#*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@*%@。怀旧、手冲等元素发酵*%*，幻化为你想要的那杯咖啡*%，烟火气十足*#*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠