在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药**，疲惫的神农已经中毒了72次*#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下*%*#，忽然几片树叶从头顶飘落*#。他捡起一片嚼了嚼*@#@，顿觉神清气爽、毒气全消@%#。就这样##*%*，茶*@，被发现了*#@#。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》@@*@#。

　　1657年@#@@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌@#，说中国茶叶“有益健康#**#%，老少咸宜”@#@*，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%%。在此之后不到两百年的时间@@@#*，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶##%@。想来%%#，中国五千年前的古老传说%##*@，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想@%。

　　茶@*%@，源于中国%*%%，盛行于世界*#%#。如今@%*#，无论是在东方的茶馆*@%**，还是在西方的咖啡馆@%#，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受@%#。茶叶#%，这片小小的绿色叶子#%，承载着历史的厚重*%%#*，连接着世界的每一个角落#@@%，成为了人类共同的文化遗产%%%。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月@*%*，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”#@@#%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值@@%#*，推动全球农业的可持续发展#*###。茶文化以其独特的魅力走向世界@%%，架起了多元文化的沟通桥梁**@。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗*@*%%，到南北朝“茗粥”的创新尝试@%，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧*%@%，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍%*%，散发着智慧的光芒@%@*#。

　　饮茶之风盛行于唐代@@%*@，至宋元时期%*@，茶馆文化兴起%%@@*，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@*%*，茶文化深入人心@*@##。明清时期@@#，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣%@，中国茶文化达到了新的高度#%#。随着茶香翻山越岭、漂洋过海*%*@%，它的故事在更广阔的天地间继续书写#%@。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》%@*@#，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程**##。此图现藏于台北故宫博物院*%@%。

　　汉代的丝绸之路##，不仅是丝绸的天下%*%%，也是茶叶的星光大道#**。一队队商旅从中原出发@*@@，一路向西##，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*%，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲%#*@。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷***，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品#@，它不仅带来了味觉的享受@*，更带来了对东方文化的好奇和向往#@#。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛**#@，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州@*##%，跨越南海%%*#，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家@#@#。

　　▲1984年%%##*，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现##*。该商船于1745年1月从广州启程回国**，船上载有中国茶叶370吨左右@*#。图为哥德堡号沉船茶样*%%。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性*#*，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品%#。正是这种特性不断被人们发现%%%，自唐代起**%*，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道*@。

　　马匹在古代军队中的地位##%@@，堪比今日的坦克#%。军马在中原王朝一直是稀缺资源%##，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳*#，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品*%*#*。就这样%@%，两边一拍即合*%#@，从民间到官方%%*，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴%*%。这种互市不仅解决了双方需求%%@#@，还促进了各民族经济和文化交流%*。小小一片茶叶%#，既兴贸易%*%@*，又稳边疆@%@，可谓“居功至伟”#%%*@。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@%%#。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓@*@#。仕女手持盏托和盏*@，为对弈的主人进茶#%，反映出唐代饮茶已风行西域地区@%#*#。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村#*@#@，是茶马古道上的一个古驿站@#，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@@。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪#**%#，当第一缕阳光照在福建省的茶园上@@，万里茶道的故事悄然开启*%*。这条路线全长14000多公里%#%，从中国的福建省出发#@@@#，经河南、山西等地@@，一路北上%##**，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国%#，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡@@#。在蒙古草原上#@@，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇@#，碰撞出独特而诱人的风味@%*。由砖茶煮成的咸奶茶%@，成为蒙古族的传统茶饮*#*。当茶叶最终抵达圣彼得堡%*%%%，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎%#@*#。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性#%**，成为了交流的使者@#，在交换财货的同时#*，也在传递着和平与友谊*#*#。

　　万杯世界茶%%#%，你爱哪一个？

　　在中国*%，茶不仅是一种饮品@#，更是一种文化@*，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*%*#。在北京**##@，一碗大碗茶@#*##，不仅解渴%@*，更映照出北方人豪迈直爽的性情##@@。而在饮食精致的广东和江浙%**%*，人们将茶叶与早餐巧妙融合*#%*，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@%@。“头上晴天少*%*，眼前茶馆多”#%***，在慵懒富足的天府之国@#%%%，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶@%*%*，真是再“巴适”不过了@%@。潮汕地区的“工夫茶”@#%%@，则是一种精细的饮茶艺术#%@，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介*%#%%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻@%*。

　　在隔海相望的日本**%%，饮茶之风同样盛行%%%。日本茶道起源于中国##%%，在学习和吸收中国茶文化的基础上%*，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术@#%%%。唐代**#*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习#%#，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本@#。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事@%*@#，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》*%#。宋朝时##，中国茶文化再次“输出”**@，我们今天所熟悉的“抹茶道”%%*%@，其源头即是宋代的“点茶法”%%。今天%*@*，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎@%*。小小一片茶@%#%，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融%*@%#。

　　在遥远的欧洲**%*，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”*%。不同于日本对清新绿茶的喜爱%@%%，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@%%#。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖%@#，调制出别具英伦风味的茶饮#@@。

　　不过别忘了@#%*%，英国人能种出自己的茶叶@@@，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧*@%@*。他在鸦片战争后三次潜入中国#@#*，将中国的茶树种子“偷渡”至印度*@#，在阿萨姆地区培育成功#%，并实现规模化、商业化生产*@#。

　　自此@#%*@，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家@@#，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓#%，并将其与本土特色结合@@@，孕育出了自己独特的茶文化@%*@。比如%##*，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量****@，成为全球茶市场上的佼佼者*#%*@。

　　茶叶的流转之旅*@#*，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%*，更是文化交流与融合的故事*#。从中国到欧洲@*@，再到南亚%#*，茶叶的传播和演变@#，展现了人类文明的多样性和包容性%%%，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏@@#。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来%%#@，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界@**，赢得了各国人民的喜爱%%#@。根据国际茶叶委员会的数据#**#*，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨*#，中国作为全球最大的茶叶生产国%#%*%，贡献了近一半的茶量*@*@。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年%##%。十年来@**@#，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度#@%*#，也为中国茶叶出口带来了更多机遇@#*。自2015年起%#，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家%@，茶叶出口额稳步上升%%。

　　随着“一带一路”的推进**#，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”@@*#@。例如*#*%，2022年8月%@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北#%##@，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发##，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月##，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干%@%。

　　国际茶叶大会的举办#@，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风%%*。自2017年起%#，中国国际茶叶博览会永久落户杭州#@，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@%*。这个“以茶会友”的平台@%@@#，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%#，更是文化交流和国际合作的重要平台%%*#%。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日*%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行@#%%。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂#@%*，期间@*@，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行@%@，共同探讨茶在当代世界的角色%*%*，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣@#*@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开@%#*，就是‘人在草木间’**#*%。”习近平总书记的妙解@#，道出了中华文化中“道法自然”的真谛***。

　　中华茶文化*@*%，承载着中国人与世界和谐相处的智慧#*@**。“以茶为媒%%%@*，以茶会友”###%*，这一包容开放、交流互鉴的文化传统@**，在千年的跨文化交流中%%，已成为一种全球共通的语言%@，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用##@*。

　　以茶叙事%*%%，以茶述理@%%%。小小的叶子绿意盎然*@，淡雅的香茗沁润人心@**%*。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@*%，中国茶*@%#，以其独特的韵味%@**%，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*%，让世界感受到中国的温度和智慧%%%*。

　　一起品茗%#，以茶交友@##%@，合作共赢@@%*，一起构建人类命运共同体#@%%@。评论区@***@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣