【光明网评】树立大食物观，让生活越来越美好
2024-05-02 09:53:21
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中新网（文化中国行）探访“最后的江南密境”，明清古街何以延续千年文脉？
民以食为天#%*#。中国是一个人口大国%%#，同时也是饮食大国@@%%*。习近平总书记深刻指出：“现在讲粮食安全*##，实际上是食物安全*@#*@。老百姓的食物需求更加多样化了#*#，这就要求我们转变观念#%%*，树立大农业观、大食物观%#%，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白%#%@，全方位多途径开发食物资源%**。”延伸了传统的粮食边界%#，丰富了国人的餐桌@###，纾解了主粮的压力%#*，推动传统粮食安全向食物安全转变大食物观的树立%***%，不仅仅让中国人的饭碗牢牢端在自己手中**##@，也让我们从中体会到美好生活的幸福滋味@%%@%。
大食物观之“大”#@*@，意味着我们要从更广阔的视角来理解和把握好生产食物的要义*@*#*。黑龙江准备10万盒蔓越莓发往广西免费发放给市民的新闻@*@*，曾让很多东北本地人都直呼：“我的家乡特产我不知道？”事实上*@#，蔓越莓早在十年前就从北美地区引入黑龙江@#%，来自黑土地的种子还开创了全球首次蔓越莓进行太空育种的先例@**@。带着发现和探索的眼睛出发**#，去开拓大食物观的崭新天地*%#，小小的蔓越莓里有大启示%*。
科技创新*@*，始终是粮食生产领域里的重中之重*%。要树立大食物观的理念*%%%，就必须走科技创新这一条必由之路**#*。广东湛江国家863计划项目海水养殖种子工程南方基地*@##，专注于给渔业种子装上“中国芯”#*##@，南美白对虾等海水鱼虾的良种选育、种苗繁育等研究工作在这里有条不紊地开展@*。解决吃饭问题%@#@*，光盯着有限的耕地还远远不够%%#，300万平方公里的海洋国土同样有把握种业竞争、粮食安全的大文章可写@@#。从宏观视角来看%*@，用科技创新向多维空间要“增量”*#%#，这亦是树立大食物观的付诸与执行*@*@@。
从“有”到“优”@@@@，是树立大粮食观的重要标准*@。当下#**，全面引导人民群众树立食物消费新观念@@#@%，鼓励营养、健康、绿色消费%**，已然是大势所趋#%*%。这也给农业供给侧结构性改革提供了有力的抓手#%@%。在江西于都老区@@@#，当地富硒产业跑出“新速度”##@@，富硒大米、富硒脐橙、富硒蔬菜等产品畅销全国市�**##。吞峁┝丝山杓纳咐鼲%%*。从田间地头到万家餐桌@*#*，优化升级食物消费总是以最喜闻乐见的方式呈现着吃出健康、吃出营养@#@*，也吃出幸福%#@*，这样的大食物观%@#，正在成为一种新“食”尚！
树立大食物观%#，让生活越来越美好%%*#。回顾过去@@@@，有太多美好是与食物有关的天水的麻辣烫让西北小城引来众人舌尖上的打卡@%@%#，淄博烧烤的“灵魂三件套”让人欲罢不能%@%，“尔滨”的火爆少不了当地红肠、冻梨的助攻……随着时代发展进步*%@@%，人民群众食物结构也在与时俱进发生着变化*%%。此时##*，我们强调要树立大食物观@*%*，既满足“量”的需求%*%@#，也实现“质”的升级%#%，这正是锚定了更好满足人民美好生活需要的目标%#*。保证14亿人吃饱饭、吃好饭#*@%%，在千家万户的餐桌上*%@*，我们看见的是这个国家“人民至上”的初心#%*#%。(光明网-时评频道 谢伟锋)
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