践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 10:47:19
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树立和践行大食物观@*%，构建粮食安全新格局@%**，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@%@##，提高食物产业链供应链韧性%%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*@#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@*%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@%%@%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@#%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*@@%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*@#*%。”党的十八大以来**%@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#@##*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@#@**，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件##@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*%#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*#*#@。
福建省率先探索践行大食物观%@##。30多年来*@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势##@*，“靠山吃山唱山歌%@**，靠海吃海念海经”@%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@@，福建建设海上牧矦@。⑸至缚�*%*#@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业**%。如今*%，福建践行大食物观取得显著成效#@，粮食单产提高的同时%#*#@，食物供给更加丰富多元%@#@，畜禽肉类产量大幅增长@*%#，水产养殖快速发展*@*%，食用菌产业从无到有#%##*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#@##%。
从福建经验看#@@#，树立和践行大食物观@%#@，拓展传统粮食生产边界%%@%，优化食物供给结构**#，满足了消费者多元化的食物消费需求*#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#@##，大食物观内容越来越丰富#**#，发展路径越来越清晰%*#。
树立和践行大食物观#@，要充分发挥农业资源比较优势@*#@。我国耕地资源有限*%@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#%，还有很多荒地和盐碱地*@*@。在保护生态环境的前提下@%*@#，各地应结合自身实际*%，发展优势特色农产品@@#，实现各类食物供求平衡@%。解决吃饭问题%*#，根本出路在科技@#。各地应强化科技和装备支撑@%%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@*@%#，挖掘食物供给潜力*#。加强农产品质量全程监管@%@，保障人民群众吃得安全、吃得放心@%*。
树立和践行大食物观#*@#，要坚持市场导向@@%*%，围绕需求推进产供销协同发展%%，拓展农产品市场空间#@#。农产品要种得好#*#@，也要卖得好%*%%。我国是农业大国**@，农产品丰富多样%#*，但每到农产品销售季节%@，滞销问题就比较突出*#%@#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%#，提升农业产业化水平%#%*。要配套建设现代农产品物流体系##@**，加快建设全国统一大市�%*#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#%%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#%，逐渐打破农产品销售难问题*@%@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧***。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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