中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系%*，大多以省份的简称来命名%*@@，只有一个例外淮扬菜@%*#。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”@@*@，淮扬菜被称为“东南第一佳味@#@，天下之至美”*%*#。从平民百姓的家常菜#@#@，到被国宴餐桌青睐、香飘四海*%*，“淮扬味道”究竟有何魅力？

　　运河沿线独特的地理位置%##@，孕育了独一无二的淮扬菜#***@。从广义来说####%，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系@##%#，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味%##，也称“淮扬风味”#*#@@。

　　5月25日恰逢周末%@，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社@@%#%，体验“早上皮包水”的早茶文化%#。人们约上三五好友*#*，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心**，泡上一壶“魁龙珠”茶%@#@，围桌而坐*%**，谈天说地#%%@。