南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#**#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@#*#，没想到短短19个小时后#%@**，这条视频点赞量就已经超过170万@%#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡##*%@，如今能卖四五百杯@@%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%%%@，丰富着市民的日常生活***。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@@%@，咖啡@%，不再只是一杯饮品#@**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%%，一杯咖啡搅动多少流量%%*。9.9元*%##，是咖啡行业的关键词@#。2023年的夏天@%*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@#@。

　　“南京阿姨”的咖啡#@，价位在10块钱%%@@，却没有浓郁的商业气息@%，没有价格战的硝烟@%%*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@*#@，就骑电驴子出去进货##。

　　“按照2块钱一条成本%%#%，3条就要6块*%，杯子5毛##%**，加上水电费%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@，30年不变的味道*@%，可比其他店里手冲实在太多了@#@。”“其实火的不是咖啡@#*，是可爱的阿姨”*%*@。

　　在这场流量之战中**#*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@@@，带来神奇的疗愈价值%*@，令人“怦然心动”%%**，产生共情狂欢%%@%@。制作全过程大大方方摆上台面***@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%*@##。怀旧、手冲等元素发酵*#%，幻化为你想要的那杯咖啡#**#%，烟火气十足**%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠