童趣经济吸引成人开抢儿童餐
2024-06-02 11:39:14
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“六一”儿童节各大餐饮品牌深耕产品线 北京青年报记者发现
童趣经济吸引成人开抢儿童餐
“六一”儿童节恰逢周末%***，全家出动吃一顿是很多家庭的首袬**。鞔蟛鸵放平糇ネぞ�*%，不仅纷纷跨界“玩具周边”和“IP联名”%##，同时还提供营养丰富的儿童餐#**，带动家庭客群消费@**#。北京青年报记者注意到@%%%，少盐低脂健康、价位实惠的儿童餐也成功引发成年人关注%#@*，甚至被喻为打工人的“梦中情餐”**@*。
写字楼码农将午餐转向儿童餐
每天中午吃什么？吃什么才有性价比？别人只关心你结没结婚、PPT改没改**#%*，只有儿童餐关心你营养够不够均衡……当年轻人抛弃了快餐盒饭、外卖餐饮、抢完了社区老年餐%@，又将目光转向了儿童餐#@**。
一到饭点*#*#%，年轻人走出办公大楼#@##%，来到餐饮店点上一份儿童餐的现象并不少见#@。“走吗@@，今天中午去哪家吃？”在华贸写字楼上班的小吴给同事发出了邀请%#。作为午饭搭子#*##，她们的默契点在于对各餐饮品牌的儿童餐熟谙于心@##**，而且俩人作伴吃儿童餐也不会太尴尬*%。
由于很多写字楼不具备开设对外食堂的资质*#，所以大部分上班族都需要自行解决午饭@*。“以前不是和同事去商场吃就是自己带饭##@。”小吴告诉北青报记者#@*。虽然楼下的食街餐饮品牌很多@@，一开始还天天吃得有滋有味%#@*%，但时间长了就发现@%，去商场解决午饭平均下来一顿饭在45至70元##，并不便宜##@#*。据小吴透露@*%*@，自从发现了很多餐厅推出儿童餐%%@@，身边同龄的朋友几乎超过半数都在工作日会选择点上一份儿童餐##%*#。“想不到吧@%*##，打工人点外卖的尽头*#，竟是儿童餐*%@@*。”
在社交平台上@*，也有不少成年人发布了自己打卡儿童餐的内容@@##*。太二酸菜鱼9.9元一份儿童餐%@%*，里面有虾肉饺、玉米胡萝卜、西兰花西红柿、鸡翅@##%。米村拌饭推出的儿童金枪鱼拌饭#%，售价12元/份####@，烤牛肉拌饭售价15元/份……关于儿童餐话题的热度也持续上升**%@。从耳熟能详的西贝、眉州东坡、海底捞**@%，再到新晋选择免费送儿童餐的兰湘子、澳门味道……各大餐饮品牌这番动作不仅博得家长们点赞***，而且也开始进入年轻人的视线*@。在某社交平台上*@@，儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次@%%*，“儿童餐对大学生来说刚刚好”“26岁在西贝全款拿下儿童餐”诸如此类的话题频频出现*@#。
低盐低脂加价格实惠击中消费痛点
“我和同事们都说#*#，把附近几家餐厅的儿童餐换着样吃起来*#%#%，绝对是开启了健康外卖的点餐模式%*#%。”25岁的大厂打工人晓静*%*，抛弃了公司食堂##@，转而开始投向“西贝儿童餐”的怀抱%*%，“味道非常好*@%，价格也合理#%#@#，营养均衡而且还是妥妥的优质健康版”#@#%。
北青报记者发现*#%#，不少商家都潜心推出了多款儿童餐*%#*，包括脆鱼鱼薯角套餐、嫩嫩滑鸡套餐、芝士牛牛云吞套餐在内的几款儿童餐%#，定价30元档；20元的海底捞儿童餐荤素搭配价格实惠；24.9元的宜家儿童餐送宠物玩具；全聚德2024年新版菜单中也推出12元一份的萌宝儿童餐%**，满足多种就餐需求@*%*。
在五棵松商圈一家以“面包超人主题餐厅”为特色的烧将居酒屋*#**，从装修风格到餐具、菜单菜品***，都融入“动漫感”%#@%@，吸引不少打卡的“情侣”及“成年女性消费者”@##@*。“20多岁的宝宝也能吃上宝宝餐%@##%，体验感贼强%#，一人食也不尴尬%**，北京真的遥遥领先%*。”
除了宝宝餐造型呆萌可爱%*@#@，很多人把儿童餐定义为自己的“减脂餐”%@，直言品质及性价比完胜“减脂沙拉”@%。“以前点一顿外卖的钱*#，现在可以点两家不同的儿童餐#*##。花的钱更少了@@###，吃的花样更多了、也更健康了@#@。”网友们纷纷发表对儿童餐的喜爱@#@#，“分量不大@*#，刚好吃完；品种丰富*%，造型可爱；低油低盐@%，堪比健康餐*@@#*。”
对于许多打工人来说**%@，让一顿午饭兼顾既健康又经济确实是一大难题@*%#*。正餐价位偏高@*@，即便跟同事AA制@*，算下来也得六七十元###，点外卖的话@*%*，又担心菜品和后厨卫生等问题%*##@，再加上包装费、跑腿费*#，一顿外卖的均价也要在30元左右@%@。自带饭虽然最经济划算%#*@%，但需要提前准备食材制作#*%*，光是买菜、洗菜、切菜这几个前期的准备步骤@%@，最少要消耗一两个小时的时间@#*%。
不少受访者表示%#，“偶尔几次带饭可以@@%，但要长期坚持下来并非易事%*。”“女孩子胃口比较�%%%。桓鋈死闯苑沟幕�%##*，常常点一份主食就够了##*，另外再单点蔬菜、肉类肯定吃不完@#%*，但只吃主食营养又无法均衡*#@@。”正在荟聚西贝莜面村吃儿童餐的小张表示*@##。儿童餐里不仅提供了主食@*%，还有蔬菜和优质蛋白@@*#*，避免了点餐过多导致浪费的尴尬@#%。“现在不仅是上班来吃**，平时逛街时不想吃大鱼大肉@*，儿童餐也是一个很好的选择#@。”此外@@*，记者采访发现@*##，餐饮店还会定期更换儿童餐的主题和菜品%**%%，餐后还会赠送小玩具和甜品**%%#。
餐饮纷纷推出跨界IP玩转童年记忆
餐饮市场上“IP联名”已经成为三大新营销手段中关键的方式%##*，因其易操作、可控制#%*，还能转化产品、拉动销售额*@##%，因此成为品牌最受欢迎的手段#*%。“小时候都是考试成绩好%#，爸妈带我去吃麦当劳、肯德基*#*，作为奖励@#@。现在工作了%%，吃快餐基本上赶时间吃一口#*。刚吃了‘六一’联名的套餐@#*@，拿到一个玩具@@##，突然就觉得这是对成年人打拼的一种奖励#%#。”程序员孙先生感叹@##*%。
抢购这些颜值高、可玩性强的玩具背后@@，是让成年人秒回童年的愉悦感#@*@%。近年来各大餐饮品牌纷纷发力@@#*#，德克士与加菲猫联名推出相关周边套餐%*，除了可得加菲猫汉堡发声捏捏乐玩具*#，再加19元可得加菲猫主题猫窝一个；必胜客与三丽鸥联名*@%@，奈雪的茶近期与美少女战士、天线宝宝联名%##%，海底捞近期与樱桃小丸子、熊出没联名……众多餐饮品牌都在与知名IP展开联名合作#@，迎合了成年消费者的童心未泯@%%*@。
数据显示@@**，2022年儿童餐外卖订单量年同比增长300%%@#@@。北京、重庆、成都、武汉的儿童餐堂食消费则位居全国前列@*。同时@@%，46%的家庭在点餐时@#%#*，会选择大人、孩子分开点#@#，“儿童餐”订单量同比2022年增长55%%@%*#。
北青报记者注意到@#%#，多家餐饮企业都在悄悄布局儿童餐赛道**。在走访中@#，多家餐饮企业负责人表示#@*，如今餐饮行业更看中家庭客群%@#，尤其当新生代宝爸宝妈希望解放双手*#@@，80和90后父母引领了儿童餐消费的潮流#*#，也带动儿童餐也成为宝爸宝妈们的“香悖饽”##@*。“商家其实不太愿意做儿童餐%%，因为给小孩吃的东西得干净安全有营养%@@%*，不能出差错*#@，还得符合儿童审美*#，不然有6个家长能围着圈找你算账***#。”一位餐饮从业者说#%@*，餐饮门店若想真正积累高黏性、高复购率的忠实客户*%#*，需要对儿童餐进行深度研究与开发%#@*，才能达到沉淀客户、准确瞄准家庭用餐市场%%。
文/本报记者 李佳
(北京青年报)
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