新闻1+1丨“大食物观”这件大事，怎么实现？
2024-05-16 09:56:37
no.XX Studio
▓GG扑克官网下载安装▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐新人报到｜我当古籍“医生”的一天
中新网上万只云南蝴蝶“飞”进上海
俗话说“民以食为天”%#，怎么保证14亿中国人能够“按点开饭”*%@，还能吃饱饭@@*，吃好饭@*%*%，背后涉及的是“粮食安全”问题的这篇大文章#%@@。近些年%*，我们也在这篇大文章中###，越来越多的读到了一个关键词：“大食物观”##%@%。如何理解和践行“大食物观”？怎么理解“大食物观”对于农业农村发展的意义%@*，和我们每个人又是怎样的关系？《新闻1+1》连线中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进@##%#，共同关注：“大食物观”这件大事@@%@%，怎么实现？
为什么大食物观如此重要？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：“大食物观”的重要性主要体现在三个方面****@。
从居民消费的角度来看%@*，现在我们虽然吃的比以前要好了@*，食物种类也更加多元化了**，但是我们居民的膳食结构还不合理@%**。比如说主粮、肉和食用油还吃得过多*%，但同时“隐性饥饿”%#%，也就是维生素A、铁、锌等部分营养元素缺乏的现象还比较多@#*@。所以从消费角度@***@，我们需要更多元化的健康食物@%%#*。
从生产的角度来看**，虽然我们国家粮食连续丰收*##*，但是未来继续提高农产品产量@#@，也面临着很大的压力%#*，水土资源的约束也很大*@**，包括面临的一些自然灾害的风险#@@，还有国际环境变化可能带来的农产品进口风险@@#。所以从生产的角度看##，我们国家也需要一个“大食物观”##%%。
从乡村全面振兴角度***@*，从我们农业农村现代化#*@##，农业强国的角度来看%*%*，树立“大食物观”对提高农民收入#*##，促进农业高质量发展##，推进和美乡村建设等方面都会有很大的促进作用##。
传统粮食作物的生产现在还重要吗？
我们从吃得饱、吃得好#@%*，到下一步要吃得更加健康@@。如果说现在主食不主@*，副食不副了%*，反过来看#%%，是不是也意味着传统的粮食作物生产已经不重要@@#，或者说没那么重要了？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：不能从这个角度理解*@%#，而且恰恰相反@@，粮食安全是“大食物观”的一个基�*#@%*。蛭谖颐浅缘氖澄锢�**，主粮还是占主导作用%%%。另外##%@@，从农林牧副渔不同部门的相互关系来看**%%，粮食生产也是其它部门发展的一个基础%%%。树立“大食物观”##，就是要在保证粮食安全的情况下#%##，进一步构建多元化食物供给体系@@#*#。这本质上就是把原来的“粮食安全”概念进一步拓展到“食物安全”的概念%%，通过构建多元化的食物供给体系%%@，更好保障国家粮食安全***@，更好保护居民的营养健康%*#%。
多元化食物供给体系
能否解决农业“卡脖子”问题？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：我国目前农业面临的卡脖子主要体现在两方面：
以种业为代表的一些农业技术#@，包括农业技术装备、一些种用牛、高端蔬菜、一些部分园艺产品%##。
我国进口了很多农产品*%@，饲料、粮和食用油***@，如果按照我国播种面积@@，这部分进口能占到食物总需要的四分之一#%*#。
构建多元食物供给体系@@#，树立大食物观%@，可以从两个方面来解决“卡脖子”问题：
发展一些非耕地食物投资、技术研发%%@%，就可以从技术上解决卡脖子问题#%%@%。
生产的食物多、种类更丰富*@#@，特别是食物蛋白这一块%*，比如肉类蛋白%@，我们可以通过植物肉、微生物蛋白@*#，甚至通过人造肉进行替代#*@，从数量、结构上也可以缓解我国农产品进口的压力##*@%。
如何看待福建的特色与经验？
福建在过去30多年的事件中**，做好了什么有了今天的成果？有哪些是值得其它地方学习借鉴的经验？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：福建在践行“大食物观”上比较有特色的地方体现在三个方面%@**。
因地制宜*%@，发展适合本地的一些特色农业###*%。福建属于“八山一水一分田”的地理环境@%@##，利用当地的优质条件发展林业、茶叶、果树、水产品等等*%@%*，树立农业、农产品品牌%*#。
注重绿色发展#@@@#。发展有机农业、生态农业##%，注重农业绿色高质量发展**@。
福建还比较注重科技创新*%@**。特别是起源于福建南平的科技特派员制度##*#，对福建的生态农业、特色农业发展起到了很大的推动作用*%。
|
|
