南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#，没想到短短19个小时后%*@#，这条视频点赞量就已经超过170万@@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%%%%，如今能卖四五百杯@*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#，丰富着市民的日常生活@*%#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%，咖啡%%，不再只是一杯饮品**@#*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#*@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*@%*，一杯咖啡搅动多少流量**@#*。9.9元%@@*，是咖啡行业的关键词%*%@。2023年的夏天#@*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%##。

　　“南京阿姨”的咖啡#@@%#，价位在10块钱*%@，却没有浓郁的商业气息@@#，没有价格战的硝烟@@%#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#@@，就骑电驴子出去进货%#%。

　　“按照2块钱一条成本@##%，3条就要6块#@*#，杯子5毛#@*@#，加上水电费%*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%，30年不变的味道#*%，可比其他店里手冲实在太多了@%%%。”“其实火的不是咖啡###**，是可爱的阿姨”@%。

　　在这场流量之战中@%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*#@*，带来神奇的疗愈价值%*，令人“怦然心动”@@#**，产生共情狂欢@#*@。制作全过程大大方方摆上台面#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@@。怀旧、手冲等元素发酵@%%%*，幻化为你想要的那杯咖啡@%，烟火气十足@*%##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠