南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*@@*，没想到短短19个小时后#*##，这条视频点赞量就已经超过170万#%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@##@#，如今能卖四五百杯%###。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*%@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@#*@，丰富着市民的日常生活#*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#，咖啡@%##@，不再只是一杯饮品%#@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#*%@，一杯咖啡搅动多少流量*#@。9.9元@#@%%，是咖啡行业的关键词@%#。2023年的夏天*%%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@。

　　“南京阿姨”的咖啡#@@**，价位在10块钱@#，却没有浓郁的商业气息*%*#，没有价格战的硝烟%*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@*，就骑电驴子出去进货**。

　　“按照2块钱一条成本@##，3条就要6块*@，杯子5毛*%，加上水电费*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*%@，30年不变的味道@%，可比其他店里手冲实在太多了#@。”“其实火的不是咖啡*%@#%，是可爱的阿姨”%#@。

　　在这场流量之战中*##%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身##%*，带来神奇的疗愈价值**#*，令人“怦然心动”@*%，产生共情狂欢%@*。制作全过程大大方方摆上台面%@%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*。怀旧、手冲等元素发酵*@，幻化为你想要的那杯咖啡@##，烟火气十足##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠