践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:39:25
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树立和践行大食物观*@，构建粮食安全新格局@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%*#**，提高食物产业链供应链韧性@*@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*#%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@@%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*@@%#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#@@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@#%**。”党的十八大以来##*%@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%@@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#*@#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%%#*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*%%%#。
福建省率先探索践行大食物观*#%。30多年来*@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@#%*%，“靠山吃山唱山歌*@*@，靠海吃海念海经”**。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#*%%，福建建设海上牧�*#%。⑸至缚釦#%#%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*@#@#。如今*#，福建践行大食物观取得显著成效*##*，粮食单产提高的同时@%，食物供给更加丰富多元%%@%，畜禽肉类产量大幅增长##@#，水产养殖快速发展*@@@，食用菌产业从无到有#*%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份**%。
从福建经验看#@%，树立和践行大食物观##，拓展传统粮食生产边界*%**#，优化食物供给结构#@%*@，满足了消费者多元化的食物消费需求*%*%@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#@%，大食物观内容越来越丰富#@%#，发展路径越来越清晰****。
树立和践行大食物观%**，要充分发挥农业资源比较优势%#*。我国耕地资源有限@@#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*%##，还有很多荒地和盐碱地#%*。在保护生态环境的前提下*#*%#，各地应结合自身实际%*，发展优势特色农产品@*@，实现各类食物供求平衡*%%。解决吃饭问题#%***，根本出路在科技#**%#。各地应强化科技和装备支撑@@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术**%*@，挖掘食物供给潜力@%*。加强农产品质量全程监管*%#*#，保障人民群众吃得安全、吃得放心@**。
树立和践行大食物观%*@，要坚持市场导向#*%，围绕需求推进产供销协同发展#**@#，拓展农产品市场空间@*@。农产品要种得好#@*@%，也要卖得好%*。我国是农业大国@*@，农产品丰富多样@%@，但每到农产品销售季节@*%#@，滞销问题就比较突出**%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#%@*，提升农业产业化水平@*%。要配套建设现代农产品物流体系@%*，加快建设全国统一大市�**。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*#**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*%#，逐渐打破农产品销售难问题#*#%#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#@%#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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