践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:27:58
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树立和践行大食物观#*@%#，构建粮食安全新格局@%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#*%@@，提高食物产业链供应链韧性#*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%@*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@*@##。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@%**。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%@@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%@。”党的十八大以来#@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#%%#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@#%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@%**，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%##。
福建省率先探索践行大食物观@@*%@。30多年来*@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#@，“靠山吃山唱山歌@*@@#，靠海吃海念海经”#%%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@***，福建建设海上牧�#@%。⑸至缚�%#@**，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*#。如今###，福建践行大食物观取得显著成效@***，粮食单产提高的同时*#*%，食物供给更加丰富多元#*，畜禽肉类产量大幅增长**，水产养殖快速发展%@%，食用菌产业从无到有@%*%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*#%*%。
从福建经验看*#*@#，树立和践行大食物观@*%*%，拓展传统粮食生产边界@@#，优化食物供给结构##*#%，满足了消费者多元化的食物消费需求##*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”##，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%#%%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@%**，大食物观内容越来越丰富#%%%，发展路径越来越清晰#*@@。
树立和践行大食物观%##，要充分发挥农业资源比较优势*###。我国耕地资源有限@#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@@#@，还有很多荒地和盐碱地@@%。在保护生态环境的前提下#@%@@，各地应结合自身实际*@，发展优势特色农产品###%，实现各类食物供求平衡#@。解决吃饭问题*#%*@，根本出路在科技*@@*%。各地应强化科技和装备支撑#*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术***@@，挖掘食物供给潜力@#*%。加强农产品质量全程监管*%#@，保障人民群众吃得安全、吃得放心@*。
树立和践行大食物观%#%#*，要坚持市场导向#@***，围绕需求推进产供销协同发展#%*，拓展农产品市场空间%@@*。农产品要种得好#@@，也要卖得好%%。我国是农业大国*@#，农产品丰富多样#**#%，但每到农产品销售季节##，滞销问题就比较突出%%@#%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*#，提升农业产业化水平*%*#@。要配套建设现代农产品物流体系%*，加快建设全国统一大市�##。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#*@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#%#%@，逐渐打破农产品销售难问题*#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%*%%@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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