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水果能够为我们提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等@%。然而*%,如果不注意水果中的糖分*###,进食过多@*#,就可能造成糖分积累#****,并很快转化成脂肪%%#%#,引发肥胖**%。
水果中的糖分有哪些
水果中的糖分主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖%#%。其中@@@@%,果糖是水果中特有的糖分*%%,它的甜度较高%*,但相较于葡萄糖和蔗糖#@,果糖在体内代谢过程中对胰岛素的依赖较少%##%。人体摄入果糖后经肝脏代谢#*,过多的果糖如果没能及时代谢出去%@,会转化为脂肪##,在肝内积累*#*。
如何适量摄入糖分
遵循“适量、多样、均衡”的饮食原则@%#%,控制水果的摄入量#*%*。
避免一次性摄入大量高糖水果@@%%,可以将水果作为餐后甜点*%%,分次食用%@。
注意搭配其他食物*%,如蔬菜、谷类食物等%#,以维持营养平衡#@@#*。
如何选择水果
了解常见水果的糖分含量#%#@#,优先选择低糖水果@*%%。
选择新鲜、成熟的水果*#,避免过度成熟的水果%@#,因为过度成熟的水果糖分含量可能较高%@#*。
注意水果的食用量###,即使是低糖水果@*,过量食用也可能导致糖分摄入过多@@%%。
作者:白求恩国际和平医院健康医学科 薛海楠 刘圆媛
审核:国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师 于康
策划:张灿灿 王宁