南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@@%，没想到短短19个小时后**###，这条视频点赞量就已经超过170万*%#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#，如今能卖四五百杯%#@**。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%##%*，丰富着市民的日常生活*#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##*@，咖啡**#*#，不再只是一杯饮品#%#%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@*%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@#，一杯咖啡搅动多少流量@*@。9.9元%#%，是咖啡行业的关键词%#。2023年的夏天#*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*。

　　“南京阿姨”的咖啡@@@*%，价位在10块钱#@@#，却没有浓郁的商业气息%%，没有价格战的硝烟#*#@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%，就骑电驴子出去进货*%。

　　“按照2块钱一条成本*%%，3条就要6块%@%@，杯子5毛#@*，加上水电费#%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%*%，30年不变的味道@%**#，可比其他店里手冲实在太多了@%%。”“其实火的不是咖啡#%，是可爱的阿姨”*%#*。

　　在这场流量之战中@#@*#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%@%@，带来神奇的疗愈价值%*%@#，令人“怦然心动”**，产生共情狂欢%%。制作全过程大大方方摆上台面%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@*。怀旧、手冲等元素发酵*%*#@，幻化为你想要的那杯咖啡#@#，烟火气十足@#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠