践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:48:49
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树立和践行大食物观@#%*#，构建粮食安全新格局@#@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%@@%，提高食物产业链供应链韧性**，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%%**@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#%***。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*%*%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*#@。”党的十八大以来@@#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#*@#*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@@@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@%#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%*###，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@@@。
福建省率先探索践行大食物观***%@。30多年来@@%*，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#@###，“靠山吃山唱山歌##，靠海吃海念海经”@*%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%*@%，福建建设海上牧�**##%。⑸至缚�##@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%%@#。如今%*%，福建践行大食物观取得显著成效@@%%，粮食单产提高的同时@*@@*，食物供给更加丰富多元@*，畜禽肉类产量大幅增长@%###，水产养殖快速发展**，食用菌产业从无到有#@%*#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@%@#。
从福建经验看*%*，树立和践行大食物观%%#**，拓展传统粮食生产边界%**#*，优化食物供给结构**#@，满足了消费者多元化的食物消费需求*#%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”**，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@#%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@%%@*，大食物观内容越来越丰富##@*#，发展路径越来越清晰*#@%。
树立和践行大食物观#*@，要充分发挥农业资源比较优势#@。我国耕地资源有限@**#%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@%@#*，还有很多荒地和盐碱地@*。在保护生态环境的前提下**，各地应结合自身实际**@，发展优势特色农产品%#%@*，实现各类食物供求平衡#@%。解决吃饭问题@%，根本出路在科技##%。各地应强化科技和装备支撑%@#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*#%*，挖掘食物供给潜力@@@%*。加强农产品质量全程监管#@%，保障人民群众吃得安全、吃得放心@%。
树立和践行大食物观#@@*，要坚持市场导向#@*%，围绕需求推进产供销协同发展#*#，拓展农产品市场空间#*@%%。农产品要种得好*@*%，也要卖得好@@。我国是农业大国%*%*，农产品丰富多样*@*%，但每到农产品销售季节*%%#，滞销问题就比较突出**#@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@%*%*，提升农业产业化水平%#*%*。要配套建设现代农产品物流体系#%，加快建设全国统一大市矦##@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤@@#@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@*@@@，逐渐打破农产品销售难问题*#**%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%*@##。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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