探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 21:13:27
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5月上旬##@@*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@，工作人员用特色技艺制作酒曲*#@%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*#%%*，拥有一套独特的酿制程序@#@%#，其原料为青稞@*@*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外###*%，还配有麝香等名贵药材#*%，传承历史可追溯至数百年前**，酒味稍甜@%%@*，绵软不辣#*，饮后不上头*@。
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