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5月20日发行!央行心形纪念币又来了,想拥有吗?
在山西省太原市的柳巷##@@*,天刚亮就有不少人排起了长队#%**,店家开始了直播@@#,大家早起只为购买散装的头道醋%*#。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位:山西的每一道菜都给醋留了位置%@**。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口%@#*@,清爽宜人适合做凉菜*%%。酸度更高的陈醋**,适合热烹@*@#*,菜品搭配糖醋汁会让人一口上头……
醋可以说是山西省的一个代名词@@%。
山西人深知醋的重要#%#,山西背靠强大的食醋文化@@,自然也培育出了各种大大小小的食用醋品牌*%%#@。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地@@*。相关数据显示#**,山西每年产醋量将近100万吨%%#%@,清徐年产醋量约80万吨##,占全省的80%以上##*。水塔、紫林、宁化府等知名的老陈醋品牌根据地就在清徐%**@。