南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%##，没想到短短19个小时后%#%，这条视频点赞量就已经超过170万#**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#%，如今能卖四五百杯#@**。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#，丰富着市民的日常生活**%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%*%，咖啡*#*，不再只是一杯饮品*%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@#%@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%@#，一杯咖啡搅动多少流量@#**。9.9元*%%，是咖啡行业的关键词@%。2023年的夏天@***%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%。

　　“南京阿姨”的咖啡*@，价位在10块钱%*#%，却没有浓郁的商业气息%%*@@，没有价格战的硝烟%##@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%#，就骑电驴子出去进货%%@*%。

　　“按照2块钱一条成本**#，3条就要6块%##，杯子5毛#*，加上水电费*%**#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%，30年不变的味道#@#@，可比其他店里手冲实在太多了*@*#@。”“其实火的不是咖啡*###，是可爱的阿姨”*@##*。

　　在这场流量之战中@@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%**，带来神奇的疗愈价值*@%*，令人“怦然心动”**%%*，产生共情狂欢@#@#*。制作全过程大大方方摆上台面##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*#%。怀旧、手冲等元素发酵#@@%#，幻化为你想要的那杯咖啡#%，烟火气十足*@%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠