南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频**@，没想到短短19个小时后*@，这条视频点赞量就已经超过170万@@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡##，如今能卖四五百杯@###。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#%，丰富着市民的日常生活##%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%**@#，咖啡#%*%*，不再只是一杯饮品#*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#*#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%#%#，一杯咖啡搅动多少流量#%#。9.9元@@@#@，是咖啡行业的关键词#%*。2023年的夏天@**，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@@%。

　　“南京阿姨”的咖啡#*@，价位在10块钱@**@*，却没有浓郁的商业气息##*，没有价格战的硝烟#%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*%，就骑电驴子出去进货@##*。

　　“按照2块钱一条成本%%%#@，3条就要6块@%，杯子5毛%@，加上水电费@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*%@，30年不变的味道%*@*@，可比其他店里手冲实在太多了%#@。”“其实火的不是咖啡@*@%，是可爱的阿姨”#%。

　　在这场流量之战中%%%@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%，带来神奇的疗愈价值#*@，令人“怦然心动”#@@%@，产生共情狂欢##*#。制作全过程大大方方摆上台面*@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#**#。怀旧、手冲等元素发酵#@#%，幻化为你想要的那杯咖啡*%，烟火气十足##@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠