探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 19:34:18
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中新网甘肃文化品牌：陇原文艺何以“繁花”？
5月上旬***，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#*#*，工作人员用特色技艺制作酒曲*@*#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%#，拥有一套独特的酿制程序**%*%，其原料为青稞%%%@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#%%，还配有麝香等名贵药材*@%%%，传承历史可追溯至数百年前#**%@，酒味稍甜%*%#@，绵软不辣@*%，饮后不上头@***。
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