践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:06:31
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树立和践行大食物观%%*，构建粮食安全新格局%#%%*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#*，提高食物产业链供应链韧性*@%#%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*%*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@*%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*@#*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%@@%@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物**，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念##%。”党的十八大以来#*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*%@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#@@@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%#。
福建省率先探索践行大食物观*%###。30多年来@*@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@@%，“靠山吃山唱山歌**%%@，靠海吃海念海经”##。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#*@，福建建设海上牧�#%。⑸至缚釦%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*%*。如今@@***，福建践行大食物观取得显著成效%##，粮食单产提高的同时###*%，食物供给更加丰富多元##@%#，畜禽肉类产量大幅增长@#，水产养殖快速发展#*%%@，食用菌产业从无到有@%#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#%。
从福建经验看*#%*，树立和践行大食物观%@#%，拓展传统粮食生产边界#%，优化食物供给结构%@@%，满足了消费者多元化的食物消费需求@@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*#*@%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*@#，大食物观内容越来越丰富*%，发展路径越来越清晰#%%。
树立和践行大食物观#%*，要充分发挥农业资源比较优势#*#%。我国耕地资源有限#@*%%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富##，还有很多荒地和盐碱地*%#@。在保护生态环境的前提下@%%@，各地应结合自身实际%#@，发展优势特色农产品#%@，实现各类食物供求平衡@*。解决吃饭问题#@#，根本出路在科技%%%。各地应强化科技和装备支撑*#%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*#@，挖掘食物供给潜力*#*@@。加强农产品质量全程监管%@#*%，保障人民群众吃得安全、吃得放心#*#**。
树立和践行大食物观#@#，要坚持市场导向*%%@，围绕需求推进产供销协同发展#####，拓展农产品市场空间*#%%。农产品要种得好@@，也要卖得好**。我国是农业大国**@，农产品丰富多样#*，但每到农产品销售季节#*##，滞销问题就比较突出@%@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@**#%，提升农业产业化水平%@**。要配套建设现代农产品物流体系**#@*，加快建设全国统一大市�%@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*#*%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#%@，逐渐打破农产品销售难问题@%%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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