南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%#@%，没想到短短19个小时后%%#，这条视频点赞量就已经超过170万#%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@#*%，如今能卖四五百杯%%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*@#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@##，丰富着市民的日常生活*@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#，咖啡**#%#，不再只是一杯饮品*@%@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%@%%，一杯咖啡搅动多少流量%%@。9.9元%%#%，是咖啡行业的关键词@*。2023年的夏天#**，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%**#。

　　“南京阿姨”的咖啡@*##，价位在10块钱@@，却没有浓郁的商业气息*%%，没有价格战的硝烟%*%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%*@，就骑电驴子出去进货%*。

　　“按照2块钱一条成本@**，3条就要6块##*，杯子5毛%*#@，加上水电费@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@*##*，30年不变的味道#@%##，可比其他店里手冲实在太多了#*%。”“其实火的不是咖啡@*，是可爱的阿姨”%#%@#。

　　在这场流量之战中***#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身##，带来神奇的疗愈价值#%@，令人“怦然心动”%%，产生共情狂欢*%@@@。制作全过程大大方方摆上台面@#%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*%。怀旧、手冲等元素发酵@@*，幻化为你想要的那杯咖啡#*@，烟火气十足**##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠