践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:32:24
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树立和践行大食物观***@#，构建粮食安全新格局#@@*#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%*#*，提高食物产业链供应链韧性@@#%%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*#%**。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#*@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*%@*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@@%。”党的十八大以来@#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@#*#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*#*%@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#%**，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@@。
福建省率先探索践行大食物观%@。30多年来#%@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@@@，“靠山吃山唱山歌%#*%#，靠海吃海念海经”*@@*%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@*，福建建设海上牧�##。⑸至缚�*##，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@@@。如今#@，福建践行大食物观取得显著成效%%%%*，粮食单产提高的同时##*@，食物供给更加丰富多元**，畜禽肉类产量大幅增长##%#，水产养殖快速发展*%@**，食用菌产业从无到有#**#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*@#%%。
从福建经验看@@，树立和践行大食物观@@*@，拓展传统粮食生产边界##，优化食物供给结构##*%%，满足了消费者多元化的食物消费需求#@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@%%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*@%#*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展**，大食物观内容越来越丰富%%，发展路径越来越清晰@%*。
树立和践行大食物观%@@@@，要充分发挥农业资源比较优势@##。我国耕地资源有限*@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@%%，还有很多荒地和盐碱地#%。在保护生态环境的前提下@%，各地应结合自身实际%@*，发展优势特色农产品#*@@@，实现各类食物供求平衡%%@%。解决吃饭问题**%#@，根本出路在科技%%。各地应强化科技和装备支撑%***，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@%，挖掘食物供给潜力@%@#。加强农产品质量全程监管#@###，保障人民群众吃得安全、吃得放心%%@@。
树立和践行大食物观%*@，要坚持市场导向**，围绕需求推进产供销协同发展*#@*%，拓展农产品市场空间##%。农产品要种得好%@%，也要卖得好%#@。我国是农业大国#%%%，农产品丰富多样%#，但每到农产品销售季节%#@，滞销问题就比较突出#%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*#，提升农业产业化水平#%##%。要配套建设现代农产品物流体系**，加快建设全国统一大市�**。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%#%@#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*%，逐渐打破农产品销售难问题@%@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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