践行大食物观的福建启示：构建多元化食物供给体系 端牢中国饭碗
2024-05-15 11:16:19
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中新网米其林中国区副总裁高嵩：手握美食指南品中国城市滋味
习近平总书记在福建工作期间@%@*@，创造性地提出了大食物观@@@。30多年来###@#，福建不断探索创新、久久为功@@#，“海上牧场”、“森林粮库”、设施农业全面发展%####，食物供给更加丰富多元%*，充分展现了大食物观的实践力量@@*#。新征程上#*，我国树立和践行大食物观%*，加快建设农业强国#@%%*，为高质量推进中国式现代化提供坚强保障@%%*。
在福建东部海域#**@，一列列网箱如同阡陌纵横的海上农田##，源源不断产出海产品%##@@。30多年前#%，时任宁德地委书记习近平同志立足当地资源特色%%，推动农、林、牧、副、渔全面发展#@*@。从那时起#%，宁德山间、海边@*，水果种植和水产养殖开发如火如荼开展*%*。
山海田一起抓*#@，从宁德到福州*#@，进而到福建全�*@。敖酵敬笈┮怠⒋笫澄锕劾砟钣⑶逦�*@。围绕海洋渔业升级、森林食品开发、设施农业集聚%*#*@，他先后主持推动出台十多个省级规划并配套系列措施*%%*#。2001年#@#@*，“根据市场需要***，紧紧依靠科技##%*#，调整种养业结构**#，大力发展名特优新产品和绿色食品”写入福建省政府工作报告*%%#。按照这个发展思路####，福建持续强化农业科技攻关*##，加快农技农艺革新*%@，深化科技推广服务@@*#，将小特产打造成大产业*##。
福建省委副书记 省长赵龙： 我们深入贯彻落实习近平总书记在福建工作期间开创的重要理念%#，积极践行大食物观#@%%，以满足群众需求为出发点和落脚点%#，强化科技创新*#*%#，强化产业集聚%@，强化绿色转型@#%*，做强做优做大特色现代农业##@##。老百姓的餐桌更丰富了@*@，农民的腰包也更鼓了@@。
大食物观%%*，改变着福建的食物供给体系#*。在农业园区推广农业“五节一循环”技术集成模式%@@#%，在茶叶产地推进生态茶园建设#*%%%，在菌草基地“以草代木”破解菌林矛盾@#%@，提高资源综合利用率@#%#@。在三明尤溪县%%*，大量用材林被划为生态林*@%%，当地积极培育龙头企业@%%#，发展林下经济%@，林药、林蜂、林油等产业形成规模#*。
福建省三明市尤溪县杰达农业专业合作社负责人林宜达： 种植灵芝去年年产值达到了三百多万(元)##**@，每一户都可以分到五万元以上*@#，我们针对性开发出了灵芝茶、灵芝片**%%。去年种的都不够卖**，今年打算扩大一倍*%*@，做到了不砍树*#，也致富*%。
从闽山闽水到中国大地##@，习近平总书记对大食物观的阐释不断丰富和发展#*#*。党的十八大以来##@，总书记一次次考察调研#@，关心大食物、关切大农业**%，为的是让人民群众有更加充足、更加丰富多样、营养健康的食物%*。从2015年中央农村工作会议首次提出“树立大农业、大食物观念”#@%@%，到党的二十大报告提出“构建多元化食物供给体系”*%@%*，再到今年中央一号文件提出“多渠道拓展食物来源”**@%@，大食物观正从更广维度筑牢中国的粮食安全屏障@%**。
中国社会科学院农村发展研究所所长魏后凯： 大食物观是大资源观、大农业观、大市场观、大安全观的有机统一#%，是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要组成部分@%。从自身实际出发%*@#，因地制宜*@@*，全方位多途径地开发食物的资源@%#，为新时期保障国家粮食安全*%**，加快农业强国建设提供了一种新的理念、新的视角和新的方法%##*#。
如今%@*，耕地之外@%，广阔的海洋、森林、草原等#*%@，都是让中国饭碗更丰盛的底气@@@%。2023年#%*，中国经济林产量达2.26亿吨**@，森林食物成为继粮食、蔬菜后的第三大农产品**%@。目前%@*#，中国深远海养殖水体近4400万立方米*@*@，产量40万吨@%%%，“蓝色牧场”已深入远洋*@。
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