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香港生产力促进局与惠普共建3D打印技术中心
一家企业经营的成功与否受到多重因素影响###*，没有一家企业的成功可以被完美复刻%%@%。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定%@#，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略@@，才能在竞争中占据有利地位@@。
近日@@*#@，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改@#。此前@%#@#，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐@*@，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改*@%*#。
近年来@#*@*，线下连锁商超的日子并不好过#@#@。永辉超市门店数量高峰时达1440家@%，而到2023年##@@，门店已缩减至1000家左右*#*#@。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家%@。此外#@%#，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息%@@*，在线上零售与线下新业态的冲击下@%*，传统零售正不断寻求破局出路#@*。
相比之下%#*@，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收%%。胖东来常年客流如织#%*，爆款商品一件难求@@*#。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇%@*%，胖东来迅速走红@***，成为零售企业竞相学习的榜样%**。
据报道**，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局@#@%#，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品%#%*，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇@#，激发员工积极性等*#%。从目前的调改效果来看%%##%，今年“五一”假期%*%#@，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元@#，日均客流15963人@##%%。而调改之前该店的平均日销售额为15万元##，日均客流为2000人##*%。这究竟是胖东来带来的短期流量*@，还是调改后的切实改善@*%%*，仍需时间来验证%%@。
那么#*，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？
商业市场复杂多变%*@*，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响#%@##，没有一家企业的成功可以被完美复刻*@*%。这是市场竞争的激烈所在@*，也是魅力所在#*。
胖东来是线下零售“小而美”的代表@%*##。资料显示%*，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年@%，商超只开在河南新乡和许昌两地*#@*#。由于不进行大规模连锁化@%，胖东来一直深耕本地市�#%#*。嗟木τ糜诒Ｖし裼氩分柿糠矫�*#，而非追求规模扩张%*。与之相对#%%##，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件*%@%@，同时%@@@，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大**%*%，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境@*，还可能造成南橘北枳的尴尬结果%@*@%。
即便如此#@*%#，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定@@@%。应看到%*###，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处@*@@#。传统商超学习先进经验@#，不断弥补自己的不足%*#，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程#%。
同时#%%@，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈@*%%，只有不断根据市场变化及时调整经营策略*##，才能确保在竞争中占据有利地位*%。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习#**，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步%@%%。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业%%%##。
辛自强
(经济日报)