南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*%，没想到短短19个小时后%**，这条视频点赞量就已经超过170万%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@@%，如今能卖四五百杯#%@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@#@#，丰富着市民的日常生活%*#@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#@@，咖啡*%#*，不再只是一杯饮品@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**，一杯咖啡搅动多少流量%%#@。9.9元*#，是咖啡行业的关键词%@*。2023年的夏天@*##@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%%%。

　　“南京阿姨”的咖啡%%%@#，价位在10块钱%**#，却没有浓郁的商业气息##%，没有价格战的硝烟**##。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@##，就骑电驴子出去进货#@#。

　　“按照2块钱一条成本%@，3条就要6块@%，杯子5毛%@#@，加上水电费#%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%**%，30年不变的味道##@，可比其他店里手冲实在太多了#@。”“其实火的不是咖啡%%@%，是可爱的阿姨”#%%。

　　在这场流量之战中*%%@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#*%*，带来神奇的疗愈价值##，令人“怦然心动”%%#，产生共情狂欢#*@#@。制作全过程大大方方摆上台面*#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@。怀旧、手冲等元素发酵%@#%*，幻化为你想要的那杯咖啡@@###，烟火气十足%@**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠