践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 10:41:56
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树立和践行大食物观*#@@%，构建粮食安全新格局*@%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*@@*，提高食物产业链供应链韧性#%%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%*%*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中**。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*#%#@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@%#*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*@。”党的十八大以来*@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%**%%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#%#**，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件**#@*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%@@*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@@*#%。
福建省率先探索践行大食物观@%@%#。30多年来@#*%#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*#，“靠山吃山唱山歌%@*，靠海吃海念海经”**。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%#，福建建设海上牧�#@@#。⑸至缚�#%%#@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#@。如今#%#*%，福建践行大食物观取得显著成效@@%#，粮食单产提高的同时#%*#，食物供给更加丰富多元###@，畜禽肉类产量大幅增长@*，水产养殖快速发展@*@#，食用菌产业从无到有**，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%*#%#。
从福建经验看%%*%%，树立和践行大食物观#%#@@，拓展传统粮食生产边界*%，优化食物供给结构@#，满足了消费者多元化的食物消费需求#%**@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*#%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%@##，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%%，大食物观内容越来越丰富#*@，发展路径越来越清晰%#。
树立和践行大食物观@#@，要充分发挥农业资源比较优势@%@*。我国耕地资源有限%%#%@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富##%%，还有很多荒地和盐碱地@*。在保护生态环境的前提下%***，各地应结合自身实际%%*@%，发展优势特色农产品*%，实现各类食物供求平衡%#。解决吃饭问题*****，根本出路在科技%%%#%。各地应强化科技和装备支撑#@#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@*#*，挖掘食物供给潜力@*%。加强农产品质量全程监管*%%，保障人民群众吃得安全、吃得放心@@#%。
树立和践行大食物观%@，要坚持市场导向*%%#，围绕需求推进产供销协同发展*@，拓展农产品市场空间@@*@#。农产品要种得好*%，也要卖得好**@#@。我国是农业大国%#，农产品丰富多样@*%**，但每到农产品销售季节%@，滞销问题就比较突出*%#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%%@%%，提升农业产业化水平#@#@@。要配套建设现代农产品物流体系@%*%，加快建设全国统一大市�*#**#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%*，逐渐打破农产品销售难问题*###@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%@@@*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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