南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@**@，没想到短短19个小时后%*，这条视频点赞量就已经超过170万*##%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%，如今能卖四五百杯@@@*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%%，丰富着市民的日常生活#**#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%*@@，咖啡#%##%，不再只是一杯饮品***@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*##@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*，一杯咖啡搅动多少流量##%。9.9元#*@#，是咖啡行业的关键词###。2023年的夏天##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%*。

　　“南京阿姨”的咖啡#*#，价位在10块钱#**，却没有浓郁的商业气息*#%%，没有价格战的硝烟%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@@%，就骑电驴子出去进货%*%。

　　“按照2块钱一条成本%@，3条就要6块%#，杯子5毛@%*，加上水电费@##*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值**@，30年不变的味道%*#，可比其他店里手冲实在太多了*%*。”“其实火的不是咖啡#@#*，是可爱的阿姨”%#*。

　　在这场流量之战中@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#*#%，带来神奇的疗愈价值@@，令人“怦然心动”%#，产生共情狂欢*@。制作全过程大大方方摆上台面##%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*%#。怀旧、手冲等元素发酵@*%@，幻化为你想要的那杯咖啡*#*@，烟火气十足%#*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠