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历时26天京广铁路完成第一阶段集中检修
树立和践行大食物观*%%@*，构建粮食安全新格局*#*@#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化###*，提高食物产业链供应链韧性%*@%%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#*#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%@@#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%*#*%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物****@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*%#%。”党的十八大以来%#@@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”##，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@@#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%##，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观##%@%。
福建省率先探索践行大食物观##。30多年来@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@%#%@，“靠山吃山唱山歌%*，靠海吃海念海经”%@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*%#*，福建建设海上牧�%%%*。⑸至缚�*%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@@#。如今%##@%，福建践行大食物观取得显著成效#@，粮食单产提高的同时**#*，食物供给更加丰富多元%%@，畜禽肉类产量大幅增长#*#，水产养殖快速发展#%*#@，食用菌产业从无到有**#*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*@%*。
从福建经验看@@，树立和践行大食物观#@*@@，拓展传统粮食生产边界*%%，优化食物供给结构**%，满足了消费者多元化的食物消费需求%*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”***，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展##@*@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@%%，大食物观内容越来越丰富@%%%，发展路径越来越清晰*#%#@。
树立和践行大食物观@@@#，要充分发挥农业资源比较优势*%。我国耕地资源有限#%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富**@*%，还有很多荒地和盐碱地%%。在保护生态环境的前提下*@@*，各地应结合自身实际*@，发展优势特色农产品%@@##，实现各类食物供求平衡*#。解决吃饭问题@#%%@，根本出路在科技@%@@。各地应强化科技和装备支撑**，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@@@，挖掘食物供给潜力*%#。加强农产品质量全程监管@#，保障人民群众吃得安全、吃得放心%@#@#。
树立和践行大食物观*#，要坚持市场导向#@，围绕需求推进产供销协同发展%#，拓展农产品市场空间**#。农产品要种得好%@%@@，也要卖得好#@。我国是农业大国%**@，农产品丰富多样*#%，但每到农产品销售季节*%@#，滞销问题就比较突出@*%@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@*%，提升农业产业化水平*@。要配套建设现代农产品物流体系#@，加快建设全国统一大市�%@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�##*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*%，逐渐打破农产品销售难问题**#@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@@%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)