南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频**#，没想到短短19个小时后*#*@，这条视频点赞量就已经超过170万@#@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%#，如今能卖四五百杯*@@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”###，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#@#，丰富着市民的日常生活@%@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##，咖啡**，不再只是一杯饮品%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**%%，一杯咖啡搅动多少流量*##*。9.9元%%%，是咖啡行业的关键词%%*。2023年的夏天#%#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%#*@。

　　“南京阿姨”的咖啡*@*#%，价位在10块钱#@，却没有浓郁的商业气息*##@@，没有价格战的硝烟%**。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#*，就骑电驴子出去进货@#。

　　“按照2块钱一条成本*#，3条就要6块@@@%，杯子5毛%#*#@，加上水电费#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@%@*，30年不变的味道#*@*，可比其他店里手冲实在太多了%%*。”“其实火的不是咖啡*@@，是可爱的阿姨”@*%%*。

　　在这场流量之战中#@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%，带来神奇的疗愈价值#@#*，令人“怦然心动”@*%%，产生共情狂欢%@。制作全过程大大方方摆上台面#%**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%##*。怀旧、手冲等元素发酵@#@#，幻化为你想要的那杯咖啡#%*@@，烟火气十足*%###。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠