一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药*%，疲惫的神农已经中毒了72次%*@。头晕目眩的他倚靠在一棵树下%*@%@，忽然几片树叶从头顶飘落@*#。他捡起一片嚼了嚼*###*，顿觉神清气爽、毒气全消###%@。就这样#@#*#，茶@#%@@，被发现了#@##。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》#%*%。

　　1657年#%@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌#@%，说中国茶叶“有益健康@##*@，老少咸宜”%@##，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效*#*#%。在此之后不到两百年的时间#@#，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶%%@%*。想来%@%*，中国五千年前的古老传说@%，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想#@。

　　茶**%@#，源于中国%*%@，盛行于世界%*@#@。如今%*，无论是在东方的茶馆#%@，还是在西方的咖啡馆#%#%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受@%%。茶叶*@#，这片小小的绿色叶子@*#，承载着历史的厚重@*，连接着世界的每一个角落@*，成为了人类共同的文化遗产%#。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月@#%@，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”##%*%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值#%%*，推动全球农业的可持续发展**#@。茶文化以其独特的魅力走向世界#%%@，架起了多元文化的沟通桥梁%##。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗@#，到南北朝“茗粥”的创新尝试#%*，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧#@*@@，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍@@#%，散发着智慧的光芒@##@*。

　　饮茶之风盛行于唐代*#%，至宋元时期#%#，茶馆文化兴起#*@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进#*，茶文化深入人心%@%。明清时期%#*@%，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣#%@##，中国茶文化达到了新的高度%%@@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海#%@@%，它的故事在更广阔的天地间继续书写*@%%#。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》@**，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程***%。此图现藏于台北故宫博物院%%%#*。

　　汉代的丝绸之路#*%@@，不仅是丝绸的天下*##，也是茶叶的星光大道@%%%。一队队商旅从中原出发@#，一路向西#@%%，穿越茫茫沙漠和连绵山脉@@，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲@@#。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷@@#@，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品#*，它不仅带来了味觉的享受*%，更带来了对东方文化的好奇和向往@%**%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@@%#，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州#*#%，跨越南海*@*%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%@。

　　▲1984年@%*#，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现%#%#。该商船于1745年1月从广州启程回国%##，船上载有中国茶叶370吨左右*##。图为哥德堡号沉船茶样@##%%。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性#@%，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品%@。正是这种特性不断被人们发现#%，自唐代起#*%#，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道%@。

　　马匹在古代军队中的地位%%，堪比今日的坦克@**。军马在中原王朝一直是稀缺资源@#%#，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳@#%，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品%@@。就这样*%*@%，两边一拍即合#%，从民间到官方@%，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴*%。这种互市不仅解决了双方需求%@@**，还促进了各民族经济和文化交流#@#@。小小一片茶叶@@@**，既兴贸易**%#%，又稳边疆##@，可谓“居功至伟”*@#@#。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》%#%#。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%%。仕女手持盏托和盏@%，为对弈的主人进茶@*#@，反映出唐代饮茶已风行西域地区%%%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村*@，是茶马古道上的一个古驿站#*#@@，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@#**#。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪*@，当第一缕阳光照在福建省的茶园上*%#，万里茶道的故事悄然开启*@@*。这条路线全长14000多公里%%%，从中国的福建省出发*@，经河南、山西等地@%@*#，一路北上#@#*，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国#@*#，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡%**@。在蒙古草原上%#*@，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇@@%，碰撞出独特而诱人的风味%*。由砖茶煮成的咸奶茶%*%%%，成为蒙古族的传统茶饮*@#@*。当茶叶最终抵达圣彼得堡#@@%*，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎@#。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性%@**#，成为了交流的使者@@@*，在交换财货的同时@%，也在传递着和平与友谊**。

　　万杯世界茶%@*，你爱哪一个？

　　在中国@#，茶不仅是一种饮品@*%@，更是一种文化@%*，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*@@#。在北京#%，一碗大碗茶#%#*，不仅解渴@%@，更映照出北方人豪迈直爽的性情#%。而在饮食精致的广东和江浙###，人们将茶叶与早餐巧妙融合*##*，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@*%。“头上晴天少@@*，眼前茶馆多”@%，在慵懒富足的天府之国%@%@*，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶#%##，真是再“巴适”不过了@@。潮汕地区的“工夫茶”#*，则是一种精细的饮茶艺术###*@，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@@，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻@%。

　　在隔海相望的日本*#*#%，饮茶之风同样盛行##。日本茶道起源于中国####*，在学习和吸收中国茶文化的基础上@@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术*@#*。唐代%@@，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习*#@@，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本%#*。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事**，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》#@。宋朝时#@%，中国茶文化再次“输出”@*@@@，我们今天所熟悉的“抹茶道”%@，其源头即是宋代的“点茶法”%*@@。今天**%**，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%@*%。小小一片茶%@*，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融*#*。

　　在遥远的欧洲#%@*%，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”*@。不同于日本对清新绿茶的喜爱%@，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶*%#*%。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖*%，调制出别具英伦风味的茶饮@#。

　　不过别忘了%@*@，英国人能种出自己的茶叶#@*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧###。他在鸦片战争后三次潜入中国%#%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度#*%**，在阿萨姆地区培育成功@%，并实现规模化、商业化生产#**。

　　自此@#@，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%*，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓*%#，并将其与本土特色结合##，孕育出了自己独特的茶文化*##。比如@@**#，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量#@%%#，成为全球茶市场上的佼佼者*@*。

　　茶叶的流转之旅%*@*，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%*@*，更是文化交流与融合的故事#%@%@。从中国到欧洲##%#@，再到南亚%@%**，茶叶的传播和演变##，展现了人类文明的多样性和包容性%*%%，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏**#%%。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来#%%，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界%**#%，赢得了各国人民的喜爱@#。根据国际茶叶委员会的数据@#%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨@#**，中国作为全球最大的茶叶生产国@@%，贡献了近一半的茶量#*。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@@。十年来*@，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度#%*%@，也为中国茶叶出口带来了更多机遇*%@。自2015年起#%%，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家*#，茶叶出口额稳步上升%#。

　　随着“一带一路”的推进%@%，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”#%。例如%@@##，2022年8月#*@@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@@#%@，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发#%@@，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月***##，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干#%*#@。

　　国际茶叶大会的举办@@%*#，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风##。自2017年起*@%，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%*#，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@%#@。这个“以茶会友”的平台***#，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%%，更是文化交流和国际合作的重要平台##*%#。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日#*，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行#***。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂%#*%@，期间##%%#，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行@@*，共同探讨茶在当代世界的角色##，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣*@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开@@，就是‘人在草木间’%@%#。”习近平总书记的妙解##*%，道出了中华文化中“道法自然”的真谛*##。

　　中华茶文化@*##，承载着中国人与世界和谐相处的智慧%%**。“以茶为媒##，以茶会友”%@*%，这一包容开放、交流互鉴的文化传统@*，在千年的跨文化交流中%#@@#，已成为一种全球共通的语言##*@%，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用@#。

　　以茶叙事@%%，以茶述理*%。小小的叶子绿意盎然*@，淡雅的香茗沁润人心*#*。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@##%，中国茶*@@%，以其独特的韵味@@%*，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者%%@#，让世界感受到中国的温度和智慧%@@。

　　一起品茗*#，以茶交友@#@#，合作共赢*%，一起构建人类命运共同体#**#。评论区*@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣