南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@###，没想到短短19个小时后@#，这条视频点赞量就已经超过170万%*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%##，如今能卖四五百杯#%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*###，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#%*，丰富着市民的日常生活@%*@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@，咖啡%%#*，不再只是一杯饮品*%#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@*%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@，一杯咖啡搅动多少流量%@*@*。9.9元#@，是咖啡行业的关键词@#@@%。2023年的夏天#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@*。

　　“南京阿姨”的咖啡**%，价位在10块钱%#，却没有浓郁的商业气息%*@，没有价格战的硝烟#@@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#**@，就骑电驴子出去进货@#。

　　“按照2块钱一条成本@%*@#，3条就要6块%@@%*，杯子5毛%#*，加上水电费#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@#，30年不变的味道@*，可比其他店里手冲实在太多了%##。”“其实火的不是咖啡*#，是可爱的阿姨”@*@#*。

　　在这场流量之战中#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#@#*，带来神奇的疗愈价值@#，令人“怦然心动”**%，产生共情狂欢#*%@。制作全过程大大方方摆上台面#***%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*###。怀旧、手冲等元素发酵*%*@，幻化为你想要的那杯咖啡*@@%*，烟火气十足####@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠