GGPoker(ggn666.com)
广东多举措推进民众应急科普
中新社上海5月21日电 题:东方茶何以会世界友?拥抱年轻人成新命题
作者 范宇斌
中国是茶的故乡%*,从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”#%*%*,茶深深融入中国人的生活*@@@%。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道到“一带一路”#%@#*,茶穿越历史、跨越国界*%##*,成为风靡全球的流行饮品##*#@。
5月21日是国际茶日#**,在上海举行的“2024年国际茶日现代东方茶创新论坛”上%%@%*,业界人士抛问:“中国茶文化传承千年@@@*,纵横万里@@%,为何没有诞生出世界级中国茶品牌?”
随着当今消费者饮茶方式的变迁#%*%,茶产业如何拥抱年轻人%@%,成为新的时代命题###。
“我们遇到一个非常大的挑战:目前年轻人不太喝茶@@*#。如果年轻人不喝茶*%*@@,茶就不会有未来#**%#。”业界人士告诉记者%#,“影响茶年轻化、大众化的核心原因是传统饮茶法门槛较高#%%,需要懂茶%#*,会选茶、泡茶、品茶@##*,也对时间和场所有要求#*@,这在无形中让大量年轻人觉得困扰%@。”
作为世界上最大的两类饮品#@@,曾经的咖啡也和茶一样*#*#,面临难以普适化的问题#*。传统咖啡制备甚至比茶更麻烦%%@#,需要研磨和煮*@#*#。伴随现代工业发展@%%,手冲咖啡、萃取咖啡技术逐渐普及@@#%,咖啡完成了标准化和产业化%@。如今*%#,全球每日咖啡消费量超30亿杯@**。
因工业化起步晚、统一标准困难等因素*@%#@,中国虽是全球茶产品及产业源头@*##%,却长年缺席茶品牌的世界舞台%%@。
霸王茶姬创始人张俊杰在分享中谈到*@@%,“想要东方茶全球化#@#,前提是实现年轻化和现代化*@##。”
从古代的煮、煎、点、泡##,到现代的萃取技艺%@,审视茶的发展脉络#@@%*,每一步都见证了人们对茶的热爱和创新@%@。咖啡的全球化之路值得借鉴#%。如今@@%#,新茶饮成为东方茶不可或缺的一部分@#。
“让茶回归于茶%*@。”张俊杰说*@,他17岁时进入新茶饮行业*@*,后来在马来西亚看到茶把世界各地的人链接在一起#*#,萌生打造新茶饮品牌的想法*%。霸王茶姬历经6年发展##%@*,全球门店数超4500家*%@*%,其中海外门店数突破100家@%%。
“新茶饮让更多年轻人开始喝茶#%##,并快速走出国门%@%@。”中国茶叶流通协会会长王庆表示@*@**,2023年中国新茶饮门店突破50万家%*,新茶饮销售额达到原叶茶的一半%*。
王庆认为*%,东方茶的国际化##*,应迈向品牌化发展道路@#%@%,多赛道发力*%,“新茶饮将是东方茶可持续发展的重要赛道之一”*%*#@。
“全球化迅猛发展为东方茶提供了现代的数字丝绸之路@*。无论是跨境电商#*%,还是茶饮出海***#,都打破了地域限制*%,让茶更便捷地触达全球消费者**@#,为我们带来了更广阔的市场和更丰富的资源%#。”商务部原副部长蒋耀平表示%@#,以此为契机*@%%,可将东方茶的特色和文化传递到世界的每一个角落%*,也可引进国际上的优质茶叶和先进技术#@#%@,实现真正的全球茶文化交流与共享#%。
蒋耀平说%%@@,面对全球市场的激烈竞争和消费者需求的多样化%#,不仅需要不断提升东方茶的品质和创新能力#*,也需要积极探索茶文化与现代生活的结合点##,研发出更多符合现代人需求的茶饮产品%@@#%,让更多人能够体验到茶的美好与健康*#*。
中国茶叶博物馆馆长包静表示#%%#*,随着“文博热”不断升温@**,中国茶叶博物馆致力于让更多年轻人走进博物馆%%*,触摸到茶文化%#*@@,闻得到茶香##%*#,喝得到茶汤@%##,并通过全球巡展、与茶互动等*%@#*,推动茶文化国际传播#*@*。
茶**,既是全球同享的健康饮品@#,也是承载历史和文化的“中国名片”%@@。2022年#*%,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录*@%##。
“一杯茶%%@%#,如今已超越国界#*##,成为全球文化交流与互鉴的美好使者*%**。”蒋耀平说*%。(完)