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向森林要食物：“中国绿都”三明点“绿”成金
一家企业经营的成功与否受到多重因素影响*%%@#，没有一家企业的成功可以被完美复刻%*#。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定%*#，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略%@，才能在竞争中占据有利地位*@。
近日*@#，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改@#@@。此前#*#*，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐#*@%*，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改%*%。
近年来%*%，线下连锁商超的日子并不好过%*。永辉超市门店数量高峰时达1440家*@，而到2023年#%，门店已缩减至1000家左右**@。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家%%**#。此外%**%@，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息@*，在线上零售与线下新业态的冲击下%#@，传统零售正不断寻求破局出路#@*%。
相比之下###*@，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收#*@。胖东来常年客流如织**@#@，爆款商品一件难求%%%%@。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇@*%，胖东来迅速走红@@，成为零售企业竞相学习的榜样@#%%%。
据报道%@*#*，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局@#@@%，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品#*，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇@%%*%，激发员工积极性等%@#*。从目前的调改效果来看#@，今年“五一”假期#%@，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元##，日均客流15963人@%%%。而调改之前该店的平均日销售额为15万元*@@@，日均客流为2000人%%。这究竟是胖东来带来的短期流量#@，还是调改后的切实改善***，仍需时间来验证*@%。
那么*#，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？
商业市场复杂多变%@%%，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响@@，没有一家企业的成功可以被完美复刻%*。这是市场竞争的激烈所在@%#%，也是魅力所在#%。
胖东来是线下零售“小而美”的代表%%。资料显示#@，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年*@@，商超只开在河南新乡和许昌两地##*。由于不进行大规模连锁化@@@*@，胖东来一直深耕本地市�%**#。嗟木τ糜诒Ｖし裼氩分柿糠矫鍬#@#@，而非追求规模扩张***。与之相对%*%，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件#%*，同时@*，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大**%@，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境@***#，还可能造成南橘北枳的尴尬结果#@@#。
即便如此%#%%，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定##。应看到#@#%#，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处@#*。传统商超学习先进经验*#，不断弥补自己的不足@%#@%，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程*#@#*。
同时%%@%*，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈*@，只有不断根据市场变化及时调整经营策略#***，才能确保在竞争中占据有利地位#@。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习*@*，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步%#@%%。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业##@。
辛自强
(经济日报)