国际最新研究：牛奶凝胶或助缓解酒精中毒
2024-05-15 10:18:02
no.XX Studio
▓WSOP中国赛▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐武汉一高校师生挖掘荆楚文化设计作品尽展楚风楚韵
中新网国际奥委会副主席小萨马兰奇在杭州捐赠“千禧门”雕塑
中新网北京5月15日电 (记者 孙自法)施普林格自然旗下专业学术期刊《自然-纳米技术》最新发表一篇生物技术研究论文称#%#，一种口服的、基于牛奶蛋白的水凝胶(简称“牛奶凝胶”)通过小鼠模型研究发现可降低小鼠体内酒精水平@*，或可作为小鼠急性酒精中毒的有效解毒剂@%%%*。
该论文介绍*@##，酒精摄入十分普遍*@@@，但每年可导致全球数百万人死亡###，例如2016年就有300万例死亡由酒精造成@*。当前已有缓解酒精中毒的疗法%**，但通常是通过静脉注射*%，而且一般只能暂时针对恶心和头疼等症状进行缓解*#*。有些疗法还可能导致乙醛积聚*@，从而损伤人体器官#@*%@。因此迫切需要临床策略来减少酒精中毒的短期和长期有害影响#%*。
在本项研究中#%*@，论文共同通讯作者、瑞士苏黎世联邦理工学院Jiaqi Su和Raffaele Mezzenga和同事及合作者一起@*%，开发出一种口服凝胶解毒剂形式的潜在解决方案*@@，并在小鼠中进行测试#%@@。这些凝胶是用β-乳球蛋白制造的***，这是一种大量存在的乳清蛋白*%**，是奶酪制作过程中的食品级副产品*#*%%。
为了催化酒精氧化%%@@，论文作者生产出纳米级的单位点铁锚定β-乳球蛋白原纤维%%%%@，以模拟天然辣根过氧化物酶的配位结构%%，这种酶能分解体内的酒精@@。他们在小鼠中测试了这种凝胶##@*#，发现它能保持稳定、耐受消化环境并持续降低动物血液中的酒精水平%#%%，同时避免额外积累有毒的乙醛*%。
论文作者总结指出%#，虽然这项牛奶凝胶研究是在实验室环境中以小鼠为对象进行的@@%，但其酒精解毒能力或有潜力转化到临床%##*，这方面后续还需要进一步研究##。(完)
|
|
