南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@*@%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%##，没想到短短19个小时后#%#@@，这条视频点赞量就已经超过170万#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡##@，如今能卖四五百杯@*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%@%#@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**%，丰富着市民的日常生活@##@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##*，咖啡**，不再只是一杯饮品*@**%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体###。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**##，一杯咖啡搅动多少流量#%。9.9元*@@，是咖啡行业的关键词@@。2023年的夏天*%@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%*。

　　“南京阿姨”的咖啡#%，价位在10块钱##，却没有浓郁的商业气息*#@#%，没有价格战的硝烟**。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@，就骑电驴子出去进货*@。

　　“按照2块钱一条成本%#@，3条就要6块#%@%@，杯子5毛*#@@@，加上水电费%@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@##，30年不变的味道##，可比其他店里手冲实在太多了%@**%。”“其实火的不是咖啡@%，是可爱的阿姨”*%*。

　　在这场流量之战中%#@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%@，带来神奇的疗愈价值%%%@#，令人“怦然心动”*#@，产生共情狂欢%***%。制作全过程大大方方摆上台面%@*##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#*。怀旧、手冲等元素发酵@@%，幻化为你想要的那杯咖啡#@@，烟火气十足*#@#%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠