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当科学与艺术相遇院士化身“导赏”为读者普及元典
一家企业经营的成功与否受到多重因素影响#%，没有一家企业的成功可以被完美复刻%%*。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定%##，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略*%，才能在竞争中占据有利地位*%@。
近日#*##，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改@**@。此前%#@，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐@*%%，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改%****。
近年来#%%@，线下连锁商超的日子并不好过*%#。永辉超市门店数量高峰时达1440家*%**，而到2023年@%，门店已缩减至1000家左右%##*@。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家#%%@#。此外%%#*@，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息#*，在线上零售与线下新业态的冲击下**@%%，传统零售正不断寻求破局出路@@@。
相比之下%*@%*，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收%%@%。胖东来常年客流如织*@#*@，爆款商品一件难求%*@%。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇%*@#%，胖东来迅速走红#%%%@，成为零售企业竞相学习的榜样#**@@。
据报道%@*，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局%%%#，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品%@，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇@%%*#，激发员工积极性等@%@@%。从目前的调改效果来看#*@@，今年“五一”假期*#@#@，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元%*@%，日均客流15963人%##。而调改之前该店的平均日销售额为15万元@*%@，日均客流为2000人*@*%。这究竟是胖东来带来的短期流量#%*%*，还是调改后的切实改善@***，仍需时间来验证@*。
那么@*，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？
商业市场复杂多变**，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响@@#，没有一家企业的成功可以被完美复刻@@@##。这是市场竞争的激烈所在@#，也是魅力所在##@。
胖东来是线下零售“小而美”的代表%*#。资料显示%%@，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年@*##，商超只开在河南新乡和许昌两地%#@。由于不进行大规模连锁化%#，胖东来一直深耕本地市�##*#%。嗟木τ糜诒Ｖし裼氩分柿糠矫�%*%，而非追求规模扩张%@##。与之相对%**%，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件%*，同时%%*，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大%@###，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境%%#@，还可能造成南橘北枳的尴尬结果%@*@@。
即便如此%#，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定@#。应看到*@*，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处#*@@。传统商超学习先进经验%#，不断弥补自己的不足*%#，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程**。
同时@#@，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈@@，只有不断根据市场变化及时调整经营策略@**，才能确保在竞争中占据有利地位*#@%*。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习##@，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步%#。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业#@@。
辛自强
(经济日报)