南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%，没想到短短19个小时后**##，这条视频点赞量就已经超过170万@@@*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@##*，如今能卖四五百杯**。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@#%，丰富着市民的日常生活@*#@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##%*，咖啡*##@，不再只是一杯饮品##，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#***@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**，一杯咖啡搅动多少流量###。9.9元*@，是咖啡行业的关键词#%#%。2023年的夏天*%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@。

　　“南京阿姨”的咖啡#@%，价位在10块钱%#，却没有浓郁的商业气息%@，没有价格战的硝烟###*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##%@，就骑电驴子出去进货#@@#%。

　　“按照2块钱一条成本%@，3条就要6块*@@%*，杯子5毛@#***，加上水电费##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@#@#，30年不变的味道@*#，可比其他店里手冲实在太多了#%。”“其实火的不是咖啡*%@%，是可爱的阿姨”**。

　　在这场流量之战中@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@@*@，带来神奇的疗愈价值%*@*@，令人“怦然心动”@#@*，产生共情狂欢@#%。制作全过程大大方方摆上台面%@@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@*##。怀旧、手冲等元素发酵%*，幻化为你想要的那杯咖啡%%*，烟火气十足@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠