南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%*@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@，没想到短短19个小时后@@%#%，这条视频点赞量就已经超过170万*%#@#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%@，如今能卖四五百杯@%*@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@###，丰富着市民的日常生活#*@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**，咖啡#%，不再只是一杯饮品@%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@@，一杯咖啡搅动多少流量#%。9.9元*#，是咖啡行业的关键词#@@@%。2023年的夏天**##*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%%。

　　“南京阿姨”的咖啡*%，价位在10块钱%#@*，却没有浓郁的商业气息%@@，没有价格战的硝烟@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*%#，就骑电驴子出去进货%%*@。

　　“按照2块钱一条成本@%@@，3条就要6块*%@，杯子5毛*@@，加上水电费*##*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#%，30年不变的味道@*%，可比其他店里手冲实在太多了*@#。”“其实火的不是咖啡#@，是可爱的阿姨”*%@*。

　　在这场流量之战中%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%@%#，带来神奇的疗愈价值@%@%%，令人“怦然心动”*%*%，产生共情狂欢**@**。制作全过程大大方方摆上台面%*%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技##%。怀旧、手冲等元素发酵@%%，幻化为你想要的那杯咖啡%%*#，烟火气十足###**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠