南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@，没想到短短19个小时后*%@，这条视频点赞量就已经超过170万@%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@，如今能卖四五百杯@#@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求****，丰富着市民的日常生活@***。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##%，咖啡@#*，不再只是一杯饮品@%*%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%**%，一杯咖啡搅动多少流量%*#%%。9.9元@*@#，是咖啡行业的关键词%*。2023年的夏天%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@*#*。

　　“南京阿姨”的咖啡%*，价位在10块钱#*%#，却没有浓郁的商业气息%@##@，没有价格战的硝烟*%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@%，就骑电驴子出去进货*####。

　　“按照2块钱一条成本%#@，3条就要6块##*，杯子5毛%*，加上水电费*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%##，30年不变的味道*@#，可比其他店里手冲实在太多了%@。”“其实火的不是咖啡***%，是可爱的阿姨”%*。

　　在这场流量之战中@%*#*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%%*%，带来神奇的疗愈价值@%*，令人“怦然心动”#@，产生共情狂欢@@。制作全过程大大方方摆上台面#@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#**@。怀旧、手冲等元素发酵%@，幻化为你想要的那杯咖啡%**，烟火气十足@#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠